一色慧将自己的料理放在餐盘上，然后端着料理，登上了评委席。 堂岛银看到一色慧上来之后，微微点头。他对一色慧的印象一直不错，而且也知道一色慧的基本功特别扎实，所以看到一色慧第一个完成料理，并没有感到有意外。 “手卷寿司？”堂岛银看着盘子里的料理，略微有些惊讶。他还以为，一色慧会在这样重要的场合，做出西式高档料理，或者刺身，没想道是寿司这一传统料理。 手卷寿司也是寿司的一种，不同的地方在于，它是用紫菜将寿司卷成锥体状，类似于冰淇淋。与一般的料理相比，手卷寿司有它独特的优势，即是可以用手直接抓取，而避免饭粒粘黏手指。 一色慧的料理即是这种寿司，在深紫色的紫菜内部，包裹着海鲜和米饭。 堂岛银拿起一个手卷寿司，蘸取味汁之后，送入口中。 烤干的紫菜经过牙齿轻轻撕咬，立刻酥散到了口中，山葵呛鼻的味道从鼻孔直冲额头，饶是堂岛银经常食用山葵，但依然差点呛出眼泪来。 不过，很快后劲消散，清香与清爽在味蕾不停盘旋。而此刻，寿司的味道也渐渐地凸显了出来。 海胆风味甘香，没有任何的腥味，在不知不久中，便融化在空腔里，滑嫩爽口的味道沿着味蕾，渐渐地遍及到全身各处。 这种鲜美可口、细腻丝滑的风味，与蟹黄有些类似，但味道却远远好过蟹黄。 大多味美的食物，也往往处理起来比较棘手，最典型的例子就是河豚。 海胆当然没有河豚难以处理，但想要越过它表面的刺，获取美味的黄色部位，就要颇费一番功夫。与螃蟹一样，海胆这种极致美味的来源，也是生殖腺。 “细腻味美的海胆、清脆爽口的黄瓜丝、浓香的寿司米饭，配上酸甜可口的寿司醋，所有的味道都凸显出了原味，新鲜的气息和活力充斥在每个细胞里。”堂岛银屏住呼吸，仔细品味海鲜绝美的味道。 看台上的小林龙胆问向斋藤综明：“斋藤，你觉得一色慧能得到多少分？” “不好说，因为寿司中的海鲜大多是原味，不加入其他的程序，所以海鲜的味道和刀工、食材的质量有很大的关系。不过，依靠一色慧的实力，他挑选的应该都是上等食材，再加上出色的基本功，所以我猜……应该有85分。” “这么高？”茜久保桃失声说道。 “是呀，虽然料理只是寿司，但厨师可是一色慧呀。”斋藤综明说道。 相同的食材，如果厨师不同，味道也会相差甚远。 堂岛银略作沉思，还是很快地给出了得分——90！ 现场一片哗然。 “一个手卷寿司而已，竟然能给90分，开玩笑吧？” “不清楚，不过看样子蛮不错的，我也想吃。” “那种海胆，一看就是上等的食材，味道鲜美可口，给出90分，一点都不为过。” …… 尽管看台上的评论声各异，但B组的考生却面如死灰。 几乎没有悬念，B组的第一名就是一色慧了，其他人只能争夺第二名。但是没有了奖励，即便得到了第二名，又能怎样呢？ “一色慧干的不错呀。”久我照纪眉头微皱，手上的动作也越发迅速起来。 在一色慧之后，考生们也陆陆续续地端上的自己的料理，让考官进行打分。 “睿山枝津也，90分。” 睿山冷哼了一声，推了一下眼镜中框，将C组的第一名收入囊中。 “久我照纪，91分。” 久我照纪握紧了拳头，脸上的笑容非常灿烂，这个分数应该也能让他稳居D组的头名了吧？ “阿布索伦，92分。” 刚刚准备庆祝的久我照纪，在听到这个声音之后，笑容立刻凝固在了脸上。 阿布索伦得意洋洋地对着久我照纪伸出了剪刀手，脸上的笑容更让久我照纪几乎发狂。 只差了一分，竟然让阿布索伦夺走了D组的头名，真是可恶！ 久我照纪气恼地砸在了操作台上。 因为阿布索伦和凯瑟琳不能参加十杰赛，所以他们第一名的资格会顺延给第二名，但被人踩了一脚的滋味，还是让久我照纪非常不爽。 “纪之国宁宁，94分。” 纪之国宁宁扶了扶眼睛，脸上没有露出一丝喜悦。这个分数，到目前为止，已经是全场的最高分了，并且也获得了E组的第一名。但是，在A组的结果出来之前，她还是不会对这个成绩感到满意。 “杉琦麻美，82分！” 麻美长出了一口气，虽然争夺第一名无望，但是这个分数，足以让她进入二年级，这就足够了。她的眼睛下意识地看了A组。 如果不出意外，同时拥有郑轲和凯瑟琳的A组，应该是竞争最为惨烈的吧？ 然而，当她把视线移动过去的时候，却惊呆了。 与其他小组热火朝天的气氛相比，A组实在太过安静。 “到底怎么回事？” 不止麻美，其他人——包括考生、十杰以及看台上的观众——纷纷将注意力集中到由“食之魔王”薙切仙左卫门镇守的A组。 郑轲和凯瑟琳，他们怎么了？ 麻美将视线移动到郑轲和凯瑟琳身上，却发现两个人依然在不停地忙碌，而时间也只剩下15分钟。 一名考生离开操作台，哆哆嗦嗦地将自己的料理端上了评审席，薙切仙左卫门拿起筷子，稍微品尝了一口。 “52分，淘汰。” 那名学生面如死灰，差点蹲坐在地上。 这已经是A组淘汰的第六个人了，至今为止，还没有人的得分在60分以上。 因为薙切仙左卫门的存在，所有的考生都不敢轻举妄动，而做为A组最强的两个人，郑轲和凯瑟琳却依然在埋头处理自己的料理。 A组陷入了伪死局。 这时，白津树利夫则深吸了两口气，斜眼看了一眼满头大汗的郑轲和凯瑟琳，心中有了一点小小的得意，然后将自己的料理放入托盘，朝着薙切仙左卫门走去。 这一次，一定要拿到A组最高的成绩，一定……