第261话理念冲突（这一章是第216章）

同一道料理，不同厨师可以做出不同的味道。天赋稍微差一点的厨师，甚至有做不出料理的可能。所以，中村需要的不止是普通的厨师，而是有一定料理基础和素养的厨师。

“这个是秘密，我现在不能告诉你，除非你愿意加入我。不过，有一点儿，我可以和你说，这个更迭速度和非常快，或许在眨眼之间，日本现在的餐厅，将会发生彻底的改变。”

郑轲听了中村的解释，撇了撇嘴。

他当然不满意中村的说法。但自己也没有接受中村的条件，所以他也没有全力要求中村更多的回答。

“那好吧，第三个问题。既然有新厨师涌入，那么注定会有厨师被淘汰。这部分被淘汰的厨师，你会怎么处理。”郑轲提出了最后一个问题。

在第一次见面的时候，中村非常隐晦地说出了自己的做法，但现在，郑轲想听中村说出最直接的话。

“适者生存，优胜劣汰。这不是社会铁一般的规律吗？”中村蓟反问道。

郑轲一副豁然的样子。

“果然，多谢中村大叔解开了我的疑惑。”郑轲眯起了眼睛，“我其实有一部分赞同你的观点，在日本……或者在世界的任何国家，都一大批的厨师，他们只会基本的料理，并利用这简陋的手艺，养活自己。我的想法是，如果你帮助的是这一部分人，让他们也能做出可口的菜品，无论是对他们，还是对食客，都是大有裨益的。”

郑轲稍微停顿了一眼，直视一脸阴沉的中村蓟。

“我在年初的时候，去过一趟法国蓝际，了解了他们的教学模式。他们的校外有一大片区域，可以供非蓝际的学生学习，我挺喜欢那种模式。一名厨师、甚至一名美食爱好者，如果他们愿意，都可以去那里，提高自己的厨艺。我在那些教室也听过课，有很高的质量。我很喜欢那种教学方法，总觉得像是在给一棵小树灌溉，等到小树长大，总能结出意想不到的果实。如果你是这种想法，我肯定双手赞同。

“你现在的做法，虽然也是为了提高美食的质量，但是毁掉的东西太多了。大叔，如果还没有事情，我就先走了。现在时间不早，我还没吃饭，等会儿还要看比赛——希望还来得及。”郑轲站起伸来，看了一眼手机，快七点半了，如果路上走得快，还能赶上最后的点评。

“你是一个理想者。”中村冷笑道，“但是，这个方案很难实现。”

“是吗？”郑轲挠了挠头，“或许吧？但是，既然这个方案在法国行得通，我觉得在日本或许也可以。”

“利益呢？这样做，你可以得到什么？”中村反问道，“我可以给你很多东西，多到你想象不到。”

郑轲认真地思考了半分钟，最终还是摇了摇头，“我觉得更多时候，合作与否，在于理念是否相同。我现在几乎得到了我这个年龄段，能得到的一切，所以暂时也不会有更多物质上的需求。而且，那些帮助过我的人，他们可没有奢求从我身上得到什么利益。所以，有时候，利益还是还在第二位比较好。

“对不起，大叔。我只是单纯地不看好你的计划，因为缺点太多了，收益要比损失的少。而且，我觉得你才是理想者，我比你实在多了。”

“哈哈……我之前的猜测果然是对的。”中村冷笑了几声，“对了，你不是想知道我说的事情，和今天晚上的比赛有什么关系吗？”

正准备转身的郑轲听到中村的话，突然停了下来，疑惑地看着中村。

“其实，我一直想知道，一名天赋中等偏上的厨师，如果从小开始培养，可以达到什么样的成就。所以，我找了一个小孩，按照刚才我说的方法，花了五年时间来培养他。为了验证我的想法，就有了今天晚上的比赛。”

此刻的中村，就像是一条阴冷的毒蛇，在最后，露出了毒牙。

郑轲听到中村的解释，背后冒着凉气，勉强露出了微笑，“大叔，你该不会是说，那个畑中英是你亲自培养出来的吧？”