如果想成为一名出色的厨师，只需要努力就能达到。而如果想成为顶尖厨师，除了努力之外，还必须要有天赋。 克莱就拥有这种名为“天赋”的东西，不过，他的天赋和普通人不同，在他烹饪的时候，大脑中会出现“节奏”。 该平静的时候，就平静，就像处理龙虾。如果太疯狂，很可能会使龙虾肉有损伤，但后续调配酱汁，又完全是另外一副样子，就是因为他能感受到料理的力度。 这样的克莱，真的很强。 幸平抬头看着克莱，略微惊讶。克莱的烹制方式，确实很少见。他刚要询问对方，才想到语言不通，只能作罢，只是将盛放有龙虾肉片的竹笸箩放进了冰箱里。 接下来，就该处理那些虾肠了。 烧开热水，幸平将少量的清酒倒入锅中，又将虾肠放入其中，进行熬煮，双眼注视着水面。 这场比赛不仅吸引了来自全国各地的观众，同时也吸引了其他战队的选手。 程怀志目不转睛地看着大屏幕，视线不时在两个人身上移动。 “程学长，你看得出来什么？”阙正卿打着哈欠，面无表情。 “我看到的和你一样，这名日本选手实力不错。虽然我没做过日本料理，但也看得出，他的菜品非常用心。”程怀志笑道。 “是吗？” 阙正卿瞥了一眼幸平，看到幸平正在研磨虾肠。 “但这样，不用食油和其他调料，做出来的刺身能好吃吗？”阙正卿问道。 “风格不同而已。日式料理使用的调料，不如华夏菜丰富，不过这样反而更能贴近食材的本味，尤其在鱼和蔬菜料理，更显得突出。这名日本选手，既然能在比赛中，烹制这道菜品，说明他应该很要信心。”程怀志解释道。 “没想到学长对日式料理，也有了解。” “我们是东方顶尖的料理学校，除了要提升本身厨艺之外，也要对其他国家的菜品有所了解。免得出国之后，被媒体或者美食家问住。小卿，你除了练习厨艺，不要忘了拓宽自己的知识面。” 阙正卿听到坐在他身后的傅修筠，开口说话，无奈的嘟起了嘴。 傅修筠对待他们，真的太严格了。 “对了，傅学长，你觉得圣林比的选手，实力如何？”阙正卿扭头问道。 “有基本功，但是太花哨，不喜欢。”傅修筠摇了摇头。 阙正卿扭过头，得意地看着傅修筠。 “学长，这你就不知道了吧？这是他个人的烹制习惯，在这种操作下，他更能激发自己的潜力。” “一天让他做一千份料理，一个星期下来，保证老老实实，把这些花里胡哨的习惯都改掉。” “学长，你这不是抬杠吗？”阙正卿抗议道。 “我还真不是抬杠。对厨师来说，体力是很关键的。如果没有充足的体力，根本不可能长期烹饪。关于这一点，郑轲最有发言权，要不然，他为什么刻意跑到东方？” 阙正卿皱起眉头，想着怎么反驳傅修筠，大屏幕里却传来了一句英语。他将这句英语默念了一遍，这句话的意思也浮现在脑海中。 “老师，我的菜品做好了。” 阙正卿连忙抬头看向大屏幕，只见克莱高高地举起了手。他又看了一眼屏幕上的倒计时，还有1个小时。 “这家伙做的这么快？”阙正卿惊讶地问道。 “大概就想你说的，‘烹饪习惯好’吧？” 傅修筠的一句话，差点把阙正卿噎死。 其实，傅修筠也感到挺好奇，明明有三个小时的烹饪时间，而克莱只用了两个小时，这么短的时间，真的能烹制出精致的料理？ 就在傅修筠疑惑的时候，幸平创真也举起手，朝着评委席说道：“评委老师，我的菜品，也烹制好了。” 艾迪挠了挠头，不太懂日语，幸平只能求助坐在选手休息区的郑轲。 郑轲郁闷地努了一下嘴，得，自己不仅要比赛，还要客串当翻译。 比赛结束之后，一定要给马库斯提议，让他多找几名翻译。要不然，自己恐怕也不得清闲。 郑轲挥了一下手，示意幸平端着菜品上去，自己也从座位上站起，跟着幸平走上了评委席，向艾迪解释了情况。 艾迪认可之后，看着郑轲，“小子，我等会看你的表演。” “没问题，但还是华夏菜。”郑轲笑道。 想做华夏菜？还是看先下一场的附件主题是什么吧？ 艾迪在心里喊出了这句话，但表情却轻微的露出了笑容。 郑轲看到艾迪不再找他麻烦，自以为逃过一劫，注意力也移动到评委席上的两道菜品上。 这两道菜品的主题是龙虾，但烹制出来却大相径庭。 幸平是龙虾刺身，凡是刺身，都会考察厨师的刀工，以及处理调料的手法。 这种料理，说到底是一种出力不讨好的举动。并不是每个人都喜欢吃刺身，而且想要把龙虾的鲜美表现出来，也需要技巧。 精巧的餐盘中，盛放着经过柳刃切割后的龙虾肉片，每一片的厚度如一，而经过冰水的浸洗之后，龙虾肉洁白如雪。 郑轲只是站在桌前，就已经感受到了龙虾肉所带来的那股刺入脊髓的寒冷。 龙虾肉只是整道菜品的一部分，经过烹调的龙虾尾部，以及被碾成细末的山葵，摆在虾肉的周围，在冰冷之余，又夹带了一丝春天的气息。 克莱的菜品是一道西式的菜品，龙虾肉经过初步加工之后，再放入烤箱中烘烤，表面泛出了诱人的金黄色，浓郁的香味也随着热气，飘荡了出来，让人精神一阵。而龙虾的周围淋洒着精心调配的酱汁，以及绿色的欧芹。 这两道菜品，有意思了。 从风格上说，差距真的太大，想要从中选出优胜者，还是挺不容易的，不知道评委老师会怎么判定。 想到这里，郑轲抬起头，好奇地看了一眼评委。 “这两道菜品的名字，叫什么？”艾迪的视线，从菜品上移开，问向幸平和克莱。 “奶酪虾酱焗龙虾。”克莱快速地说了料理的名字，“这是一道足以‘三杀’的菜品。” 三杀？难道是指我们？ 艾迪眼皮跳了一下，不满地看向克莱。 “老师，我的菜品是龙虾刺身，请品尝。”幸平微微鞠躬，脸上的露出了自信的笑容。