郑轲在把最后两道菜品做好之后，便与阿布索伦告别，并且告诉他，如果明天开始训练，自己就不再过来了。 阿布索伦舍不得郑轲，却也知道郑轲必须离开，便脸上带着遗憾，拥抱了一下郑轲，“郑轲，一定要赢得录用名额。” “嗯，放心，我一定会加油。”郑轲自信满满地说道。 匆匆忙忙回到学校，郑轲再次和奥伦斯进行沟通，奥伦斯却告诉他，已经到达了他的住所的楼下。 郑轲以为奥伦斯会在学校等他，没想到奥伦斯直接来到了他的宿舍。 他也不知道奥伦斯到底是怎么想的，不过，奥伦斯能来到他的住处，倒是让他少了很多事情。 回到住处，郑轲果然看到奥伦斯百无聊赖地站在楼下，顿时有不太好意思。 “老师，我还以为你会在学校呢？”郑轲干笑道。 “去学校干嘛？你的宿舍有厨房，又有住的地方，这么方便，干什么不用。”奥伦斯反问道。 郑轲一头黑线，不是你要我到学校找你吗？ 不过，奥伦斯说的也有道理，自己的住处，确实比学校更舒适。 郑轲陪着奥伦斯一起上楼，进入了卧室。 “对了，幸平和绘里奈怎么样？”奥伦斯看到空无一人的房间，突然想起了两位交换生。 “他们？现在还在进行the-blue日本区的预选赛，因为还在比赛，我也不敢详细询问，不过，应该很快就有结果了。其实，我对他们，还是挺有期待的。”郑轲笑着说道。 奥伦斯微微点头，“我对绘里奈比较有信心，至于幸平……” 提到幸平，奥伦斯无奈地摇了摇头。 “幸平在料理上，很有天赋。”郑轲解释道。 “我知道。但进入蓝际的这一段时间，他的法餐进展缓慢，如果再丢弃原先的烹制方法……够呛。我看好他下半年的成长，至于上半年……如果不退步，我感觉应该就是胜利了。” 郑轲微微点头，第一个学期，幸平确实在料理之外的地方，分了很多精力，特别是语言的学习以及法国生活的适应，确实让他在厨艺的提升方面，举步维艰。 幸好，最艰难的日子已经过去，而幸平接下来，可以把注意力放在法餐上。 “好了，现在谈一下你的事情……你想应聘爱华顿的讲师？”奥伦斯问道。 “是的。”郑轲点了点头。 “对你来说，难度不小……至少，现在的你，可能达不到爱华顿的要求。”奥伦斯如实说道。 尽管郑轲现在的厨艺很出色，哪怕在蓝际，也是前几名的存在。但是，担任讲师和作为选手参加比赛，是完全不同的两个概念。一名好的选手，并不一定是一名优秀的讲师，这就像一名世界顶尖的球员，并不一定成为名帅。 除此之外，更有一个奥伦斯更担心的地方——学员的水平，很可能会超过郑轲。 事实上，如果两名选手的实力相差不大，很容易在某些观点上，产生冲突，这种情形，会非常考验讲师的控场能力，稍有不慎，很可能下不了台。而且，如果自身实力不足，也误导学员。 “我不怕。”郑轲语气坚决。 奥伦斯没想到郑轲会这样说，神色稍微有些吃惊。 “首先，罗蒙先生在之前，已经和我讲的很清楚，讲师会有不同的等级，并且依据这些等级，拿到不菲的奖金，因此，学员挑选相应的课程，会有相应等级的老师负责。给我五万欧元，却让我做100万欧元的事情，这些我做不来，由此造成的损失，也不应该由我来负责。当然，如果我能成功应聘，我会给罗蒙先生讲清楚。合同是双向的，他既然能用合同约束我，那我也能提出我的要求，对吧？”郑轲解释道。 “你还真不怕丢了这个工作？”奥伦斯问道。 “这有什么好怕的？我毕业之后的主要工作是开一家自己的小店，之所以应聘讲师，是为了锻炼自己，开拓眼界，多接触一下名厨、美食家，见见世面，可不想变得束手束脚。如果没有这次机会，我相信也会有下一次的。”郑轲解释道。 奥伦斯微微颔首，“也是，没想到你能想的这么清楚。” “这些都是为了保全自己，其实，我真正想说的是，我完全不怕竞争。为了应对考试，我想到了您，而且，爱华顿到明年年初才能开业，这段时间，我一定会让自己变得更优秀。” 奥伦斯稍微一愣，随后又笑了出来，“郑轲，你知道我最欣赏你什么吗？” 郑轲耸了耸肩膀，他怎么可能想得到？ “自信……还有不服输的精神。”奥伦斯说道。 自信吗？从来到这个世界，一路走来，自己也确实变得更自信了。 郑轲伸了一口气，心中默默想道。 “好了，既然你抱有这么大的决心，那么我们就来讲一下烹调表演。对了，郑轲，你对烹调表演，有什么概念？”奥伦斯看向郑轲。 “烹调表演……简单的说，既是在顾客的面前，切克食材，至于类型，大致分为三种情况，即是切割、烹调以及燃烧。”郑轲简单的解释道。 “没错，这确实是烹调表演。其实，烹调表演的产生，并不稀奇，就是为了让顾客感受到视觉上的冲击。 “用高超的厨艺，对食材进行烹调；或者通过精湛的刀工，在食客的面前，将食材切割；甚至利用烈酒的性质，来对食材进行燃烧处理。这些场景……不，只要一种画面，能出现在食客的视野中，进而吸引住食客。因为这种方法，对食材、厨艺都有一定要求，同时更需要操作者，有高超的厨艺，所以，烹调表演，通常出现在高档餐厅。 “爱华顿的学员，他们的目标都是星级主厨，所以，烹调表演必须熟练掌握。郑轲，烹调表演能够展现你那些高超的厨艺，但与此同时，因为烹调表演，通常出现在高档的比赛中，那些评委对料理的要求，也会随之提高。否则，他们会认为，这道菜品不足以成为烹调表演的料理。在接下来一周多的时间里，我会对你进行强化集训——希望你能坚持下来。” 奥伦斯看着郑轲，目光突然锋利许多。