第336话 第三种酱汁(1 / 1)

直播间内的气氛,立刻尴尬了起来。 白石龙一和宣荔互看彼此,一脸无奈。 两个人就算对西餐和华夏菜比较了解,但也要有切入话题才行。 突然看到这幅画面,鬼才知道凯瑟琳要烹煮什么材料。 还好,中文解说很快出现,宣荔在听了解说之后,又把这些话,用日语重复了一遍。 “就在刚才,凯瑟琳选手把软化的黄油、欧芹末、蒜末、榛子粉等食材放进锅里,随后又添加了柠檬汁和白兰地……凯瑟琳选手应该是在烹制法国的一种馅料。” 白石龙一听到宣荔翻译,把出现在的食材,写在了纸上,皱着眉头沉思了半分钟,眼睛突然明亮起来。 “我知道了,凯瑟琳选手是在制作法式蜗牛黄油馅料!” 顾名思义,这种馅料是在烹制法式蜗牛的时候,所使用的馅料,但凯瑟琳却使用在了海贝上。 宣荔也点了点头,“凯瑟琳和绘里奈这两名选手,所选择的菜品都很有特色,这让我迫不及待地想要知道,他们到底在制作什么菜品。” 白石龙一连连点头,非常认同宣荔的话,无论这场比赛的结果如何,注定将会非常精彩。 随着比赛的进行,现场的气氛也逐渐变得紧张起来。 尤其,那些自觉站队,选择支持对象的观众,更是目不转睛地盯着现场的屏幕,每一次切换画面,都会伴随着一小阵叹息声。 评委席上的三名评委倒是比较安稳,或者说,他们的注意力都集中在两名选手的操作上,以至于连周围观众的讨论声都没听到。 许久之后,莫晓和靠向椅背,闭上了眼睛。 长时间集中注意力,让他消耗太多体力,必须稍微休息片刻。 一侧的服务员很切合时宜地端上一杯清茶,轻放在莫晓和的桌前。 莫晓和睁开眼睛,端起清茶,稍喝一口,精神稍微恢复了一些。 “真是可怕啊。”莫晓和长叹一声,“这些孩子的天赋,简直让人看不到尽头。” “莫老,没想到你对西餐,也有所涉猎。”萧寒也扭动了一下脖子,感到肩膀有一些酸痛。 “没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?我再怎么说,也是厨师圈子里的人,西餐没少吃,厉害的西厨也没少见,只是不经常做西餐罢了。”莫晓和看了萧寒一眼,“但即便如此,华夏菜和西餐都是美食,也有一些相同的地方,比如处理食材的方法、火候的把控、烹饪食材的一些理念,这些都可以从厨师的操作中,看出一二。萧寒,我说一句大实话,这两个女孩子在烹饪上的天赋,可比阙正卿要高……当然,也刘浩林出色。” 莫晓和稍微停顿一下,还是把最后一句话说了出来,如果只说阙正卿,萧寒难免会有意见。 其实,这是莫晓和自己想多了。 对萧寒来说,阙正卿只是他的学生,他负责把知识传授给阙正卿,随便再在适合的时候稍作鞭策。 阙正卿的天赋有多高,他并不关心。 至于刘浩林是不是更出色……他也没试吃过刘浩林的菜品,对刘浩林一无所知。 “为什么华夏没有这么出色的年轻厨师呢?”陈羽雯叹了口气。 “陈老师,华夏有没有出色的年轻厨师,难道不要等到明天才会知晓吗?”萧寒反问道。 “明天?哎呀,我把东方的双子星、还有莫老的学生给忘了。”陈羽雯连连摆手。 “刘浩林不行。但东方的双子星确实不错。”莫晓和摸着胡子,笑着说道。 萧寒微微摇头,笑而不语。 “怎么不行了?他只是出师半年,就已经在U18中,排在第二名的位置。我觉得只是因为他在国际上的积点积淀,才被凯瑟琳压过一头。”陈羽雯解释道。 “天赋这个东西……并不是只看成绩,就能窥出一二的。”莫晓和微微摇手,“华夏的年轻厨师里,有多少人像浩林这样,是由我亲自调.教的?他们……为了取得一些成就,所付出的艰辛,或许比浩林更多。” 陈羽雯哑然。 正如莫晓和所说,在华夏,像刘浩林这样,直接接受大厨指导的年轻厨师并不多。 刘浩林能取得目前的成就,并不完全取决于他的天赋。 “也是,刘浩林的天赋,只能等到与傅修筠、程怀志这种级别的厨师对决后,才能判断一二。真是期待下一轮比赛。”陈羽雯颇有兴致的说道。 莫晓和张了张嘴,却又没再出声。 在这一时刻,他想起了郑轲。 能让萧寒在他面前提起两次,说明郑轲也不是一名普通的学生,甚至他在烹饪上的天赋,可能比刘浩林更高。 但不止是莫晓和,甚至连陈羽雯都没试吃过郑轲的菜品,因此,他也不好再提及郑轲。 绘里奈在烹制出赤玉味噌后,并可没有着急,而是将牛油倒入碗中,用保鲜膜遮住碗口之后,放入微波炉中加热,似乎想要将牛油分离出来。 在她最终做出菜品之前,究竟能烹制出什么样的材料,很多人都不得而知,只能安静地等待着她接下来的操作。 与此同时,凯瑟琳也在忙碌地处理食材。 她把红葱头放入锅中炒香,随后又加入了海贝,稍微翻炒,又倒入白葡萄酒,进行焖煮。 浓郁的香味,在空中回荡,让人垂涎欲滴。 对面的绘里奈也抬起头,看向了凯瑟琳。 “好香的菜品。”绘里奈情不自禁地说道。 “那当然了,我的菜品,向来质量很高。”凯瑟琳笑着说道。 绘里奈张了张嘴,没有说话,只是微微颔首,注意力再次回到自己的菜品上。 在外界看来,现在的她确实比不过凯瑟琳,因此,她必须要在大赛上,证明自己。 打开微波炉,绘里奈将小碗取出,滤去碗里的杂质,把融化的牛肉倒入另一个小碗中备用,随后,她又拿出一瓶香槟酒,倒入锅中加热。 白石龙一看到这一幕,眉头轻扬,神色出现了激动神色。 “绘里奈,她好像要制备第三种酱料了。”白石龙一兴奋地说道。 “第三种?可是她不是才制备了赤玉味噌和意大利番茄酱吗?”宣荔惊讶地说道。 “没错,但她现在操作,应该是在制备另一种酱汁,但至于是什么酱汁,只能等她做出来,才能知晓了。”白石龙一揉着下巴,满怀期待地看着屏幕。

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