蔬菜、肉类，甚至包括极星鸡…… 当这些食材都被送到春芳园储物室后，宣荔紧绷的神经，也终于放松下来。 巧妇难为无米之炊。 如果没有食材，就算是她，也没有太多办法。 到了傍晚，春芳园的外面，总算没了排队的客人，厅堂的食客数量也稳定下来。纵使客人进进出出，人数也在可控范围内。 宣荔擦了擦额头的汗水，看了一眼宣桦。 此刻的宣桦满头大汗，厨师服的胸口处，也被汗水浸湿。 哪怕只是食材切割，对年仅十四岁的宣桦而言，还是太累了。 这时，李厨把烹制好的菜品端到窗台，正想要把服务员叫来，宣荔突然叫住了李厨。 “你的手怎么了？”宣荔问道。 “我的手？没事啊。”李厨神色有些慌张。 “不对，我看到你的手在抖——”宣荔取出一把洁净的汤勺，舀了一勺汤汁，送进嘴里，眉头微微皱起，目光凌厉的看着李厨，“这道菜不能端上去。” “为……为什么？”李厨神色焦急，“主厨，我相信我的厨艺，你也应该清楚我的实力吧？” “我当然相信你的厨艺，否则，我也就不会在三年前把你从华夏带过来。但是，你现在需要的不是烹制菜肴，而是休息。你先休息两个小时，我再看情况，确定你今天是否上班。” “可是……大家都在忙着，我怎么能休息？”李厨眼神通红，额头很快渗出汗水，“我也是春芳园的一员。” “即便这样，你还是要休息。无论今天，还是以后，我们都必须把菜品的质量放在第一位。这道菜品的质量明显下滑。我不能让这道菜品，从厨房流出。你们其他人也听着，如果对做出的菜品没信心，就让我先品尝一下。让不合格的菜品端上餐桌，我们餐厅的名声，可能会受到损失——我不允许这种事发生。你先去休息，我去向那位客人道歉。” 李厨见宣荔态度坚决，便低着头，一脸沮丧，转身离开了厨房。 他想紧握着拳头，却发现双手连这点力气都没了。 可恶……以后，不能再这样了。 李厨在内心深处，立下决心。 宣桦透过窗户，看到宣荔向一桌客人道歉，本来那一桌客人神色非常难看，但在宣荔说了某句话后，立刻转怒为喜。 等到宣荔返回厨房，宣桦迫不及待地问道：“姐，他们怎么说？” “也没说什么。我送给他们一道菜。”宣荔说道。 “送一道菜？什么菜？”宣桦连忙问道。 “炖生敲。”宣荔说道。 “诶？那道菜很贵的！”宣桦睁大眼睛。 “没办法，毕竟是我们的过失。” 宣桦咬着嘴唇，思考再三，终于下定决心，抬头看着宣荔，“姐，这道菜交给我，你觉得怎么样？” “你？不行。” 星级餐厅的菜品，怎么可能交给一名中等部学生？哪怕是远月十杰首席，她都不会同意。除非，那名首席擅长的是华夏菜。 宣荔堵着气，二话不说，冲出了厨房。 “宣姐，现在怎么办？”李夏芽一脸焦急。 “这道菜我来做，你们快点做自己的菜品。”宣荔吩咐道。 宣桦离开厨房，一路跑到办公室，推开房门却看到郑轲从座位上站起。 “郑轲，教我做菜！”宣桦仰脸看着郑轲。 “我要吃饭去。”郑轲指着窗外。 一连给凯瑟琳做了两天的饭，郑轲也打算轻松一下，去外面的餐厅吃顿饭。 “教我做菜。”宣桦继续说道，“如果你觉得你真有本事，就教我做一道三星级的菜品。” “啊？”郑轲先是一愣，等他听明白后，连连摇头，“你别给我挖坑，我没这个本事，你还是找其他人吧？” 开玩笑！他怎么可能做得到？ 星级餐厅的厨师与远月学园中等部学生之间，相差不止一个等级。而他最多只是稍微指点一下，再不能做其他事。 凯瑟琳也努了一下嘴，有些无奈。 “骗人，你比我姐还厉害，怎么可能做不到？”宣桦大声说道。 “这和我厉害不厉害没关系……别说是我，就算是食神，也没办法帮你。”郑轲拍了一下宣桦的头顶，“如果你真想帮你姐姐，就加把劲，先拿下远月十杰再说。” “那你不能帮我姐姐吗？”宣桦哭丧着脸，看着郑轲。 “我的餐厅，也在接受二星餐厅的评定……”郑轲非常为难。 凯瑟琳拉了一下郑轲的衣服，低声说道：“真的没办法帮荔姐了吗？” “要说办法……也不是没有，但只靠我一个人，没办法做到。”郑轲揉着下巴说道。 “什么办法？”宣桦连忙问道。 在这一刻，郑轲在她眼中的形象，突然高大起来。 “找一名厨艺比你厉害的厨师，在他烹制菜品的时候，我在一旁指点，应该可行。”郑轲说道。 宣桦听到郑轲的话，眉头皱起，满脸怒火。 说到底，郑轲还是觉得她的厨艺不行。 但现在不是生闷气的时候，宣桦稍作沉思，便走出了办公室。 “看，你把宣桦气走了。”凯瑟琳小声说道。 “我说的也是事实。先不说她厨艺如何，光是在烹饪上的经验，小丫头就差了好多，再说她现在只有十四岁，在体力上也有欠缺。她现在完全适应不了星级餐厅的强度。一味说好话，对小孩子没什么好处。”郑轲心情烦躁。 现在春芳园遇到了一些困难，而他却只能眼巴巴的看着，内心非常不爽。 “刚才，你说能帮荔姐的忙，是真的吗？”凯瑟琳问道。 “啊？你说那件事？没错。”郑轲点了点头，“三星级菜品说到底，还是考验厨师的刀工、火工和对菜品的理解。一般华夏厨师的刀工，都没太大问题，包括宣桦的刀工，也有不错的水准，但是火工却非常难以把控。” “很难吗？”凯瑟琳疑惑道。 “很难。同一道菜品，味道如何，全看厨师对菜品的理解，而火候最能体现这一点。同一道菜品、甚至相同的食谱，不同厨师做出后，在口感上也会有不同。如果同一道菜品，不能保证火候一致，稳定性肯定会有偏差。”郑轲解释道。 “也是。” 凯瑟琳试吃过很多华夏菜，但同一道菜品由不同厨师烹制，味道总会不同。或许是调味品上的差异，或许是厨师本身的厨艺。 “那你准备怎么办？”凯瑟琳不解道。 “之前，我试吃过春芳园的菜品，这些菜品的要点，我基本都记住了。只要厨师的基本功扎实，想要烹制同等质量的菜品，并不是难事。”郑轲颇有自信的说道。 “你怎么确定那些要点是关键？”凯瑟琳疑惑道。 “昨天和今天，我大致做了七八道菜品，你觉得这些菜品的味道，和你在春芳园吃到的菜品，有什么差别？”郑轲问道。 “非常相似……诶？我说你的厨艺怎么下降了，原来是在模仿春芳园的味道。”凯瑟琳恍然大悟。