大家一起做，桑叶汁很快就处理好，沈南希让谭鸣负责烧火，她负责熬煮。

大约两刻钟之后

他们就做了两盆绿凉糕，沈南希把它端到阴凉处静置，就开始处理蕨菜和蕨根。

蕨菜的处理方法虽然很简单，但步骤很重要，同样的方法，不同的人做出来，味道也会不一样。

沈南希处理之前，先把蕨菜的花花摘掉，再放在清水里浸泡，清洗的时候也很讲究，要加食盐和白醋一起揉搓，才能把蕨菜上面的绒毛洗干净。

处理蕨菜要用开水，沈南希让郭珂负责烧开水，她和谭鸣一起洗蕨菜，袁县丞负责打下手。

开水烧开，沈南希负责焯水，焯水之前，她在锅里放一勺食用油，这样做可以保持蕨菜的颜色，如果不加食用油，蕨菜会变黑，也会影响口感。

“师父，焯水后的蕨菜还需要处理吗？”郭珂笑容满面地询问。

他也吃过野菜，但他们的处理方法和师父的处理方法不一样，这白醋和食盐虽然很普通，但还有很多老百姓吃不起。

“用清水浸泡半个时辰，就可以拿来做菜了，现在是夏天，我们可以用它做凉拌菜。”

沈南希打算做凉拌，让大家都尝尝。

“那这些蕨根呢？您打算怎么处理？”郭珂挑眉看地上的蕨根，蕨根上的泥土太多了，还不好清洗呢！

“等我把蕨菜处理好，再教你们做蕨根粉。”

沈南希手里的事情还没有做完，她一边焯水，一边讲解。

“我们闲着也没事情做，您先教教我们怎么做？”袁县丞笑容满面地请求。

沈南希告诉他们，蕨根粉的制作程序很复杂，它们经过洗涤、捣碎、过滤、沉淀、晒干、制粉等程序，才能用来制作蕨根粉。

洗涤也很讲究，要用清水将蕨根上的泥沙杂质冲洗干净，刮除表皮，将蕨根切成7-10厘米，然后用水浸泡两天左右，在这个过程中，至少要换4次水。

捣碎和过滤需要用到水缸，沉淀的时候，要加微量的明矾溶液，制粉用的水温30度的温水，只要他们把技巧记下来，其他事情就好办。

“师父，您刚才说的明矾是什么？”袁县丞没见过明矾溶液，不免有些好奇。

“明矾溶液是一种可食用的化学物品，可以用来做发酵粉。”沈南希随便解释，她说的很多东西都是这个时代没有的，如果她是三徒弟，她也很好奇。

“殿下！我们没有水缸，可以用其他用具代替吗？”沈南希话音未落，谭鸣就笑着询问。

“没水缸，用洗菜盆也可以。”沈南希说话时，继续焯水，袁县丞和郭珂把蕨根拿出来，把上面的泥土和杂质擦干净，再放在菜盆里。

帐篷门口

田秋秋好想进去瞄一眼，她干活时，目光一直盯着帐篷看。

村头，官道上

杨寻蓝和那群村民已经见到墨寒舟，墨寒舟把面条分下去，再让他们搬食材。

村民们很听安排，不一会儿，他们就把黄心菜搬到帐篷外。

至于面条，他们各自带回家。

帐篷外

田秋秋见墨寒舟和杨寻蓝一起回来，她立即走上前，给墨寒舟行礼。

“寒王殿下，谢谢您帮我们购买日用品。”