“钱老板，你不是这个意思？那你究竟是什么意思？” “我看你就是看不起之前酒楼留下来的这些老人，你们说是不是？” 汪德厚越说越激动。 以前他可是酒楼的主厨，在后厨那是有绝对的威望。 他这样一抱怨，以前留下来的那些厨师全部都围了上来。 “汪师傅说的没错，你们这就是看不起人。” “对呀，你们真的以为我们离开这里就活不了了？我告诉你们，外面的酒楼争着抢着要我们。” “没错，还有你们那个调料间，搞什么名堂？为何不让我们进去看看？” “你们这就是不信任我们。” 一时间，大家七嘴八舌的，议论个不停。 “诸位，请章先生过来，那是我的主意，这样做，有这样做的道理，翠西楼绝对没有看不起大家的意思。” 什么事情都考虑到了，唯一没有考虑到人的问题。 其实人才是一个企业最大的问题。 沈千现在也是头痛不已。 眼看酒楼就要开业了，要是弄出来所有厨师都辞职离开的话，那翠西楼一定会背上一个不好的名声。 “沈公子，我们也是看你人还不错，这几天没有找你闹！不过，你们这也太不把我们之前的人当回事了吧？” “以前的老板可是跟我们说了，只要我们留在这里，一定比以前还要好，那现在呢？” “你为何还要再请一位师傅过来？” 汪德厚这个时候又跳了出来。 其实，他最大的不服气，那就是又来了一个章元基。 本来还以为自己可以继续做这个酒楼的主厨，没有想到，事情会变成这样。 “汪师傅，我算是听出来了，你说了老半天是对我不满意呀？” “要是这样的话，那也好办，要不然咱们就比试一下厨艺吧！” “反正眼看就到了饭点了，咱们做上几道菜，算是给大伙儿加餐了。” 章元基这个时候跳了出来。 他算是看出来了，要是自己不展露一下厨艺，今天好像是过不去了。 “好，这可是你说的！你不要后悔。” “既然是比试，那就定个规矩，你要是输了怎么办？” 汪德厚似乎就是等着章元基这句话呢！ 章元基的意思是想展示一下自己的厨艺，想要服众。 他没有想到，汪德厚居然要来真的。 看来这个汪德厚早就准备这么干了。 “汪师傅，我要是输了，那我就离开翠西楼。” 章元基说的非常轻松。 他自问在做菜上面，还没有认过怂！ 除了这两天沈千的本事，他还是服气的。 至于别人么，章元基根本就没有放在眼里。 “好，章先生，这可是你说的，到时候你可不要后悔了。” 汪德厚马上就答应了下来。 “章先生，比试一下厨艺可以，不过，我看这样的赌注，还是算了吧，大家都是在翠西楼的，没有必要伤了和气。” 沈千这个时候连忙出面。 以后的翠西楼是要发展壮大的，他可不愿意有后厨师傅离开。 “沈公子，你这样做，是不是也太护着章先生了，怎么？你不敢让他比试呀？要是这样的话，我也就无话可说了。” 汪德厚冷哼一声。 “沈公子，无妨！就当是给大家做上一顿饭了，也让我试试咱们的新调料。” 章元基意识到，这样的比试是逃不开的，他索性就应战吧。 “章先生，那……就依你的意思吧！” 沈千也有些无奈了。 他回头进调料室将各种调料分别取了两份。 当这些调料放在所有厨师的面前时，大家算是傻眼了。 这些调料根本就没有见过呀！ 或是粉末的，或是颗粒的。 每一种调料都散发出来不一样的味道。 “沈公子，你说的新调料，不会就是这些吧？” “这些东西真的可以用来烧菜？” 没有一个人认为这些东西就是烧菜的调料。 “诸位，本来想明天跟你们说说调料的事情，没有想到，大家都有些迫不及待了。那我现在就跟大家说说这些调料。” 沈千呵呵一笑，然后他首先指着雪花盐。 “这是雪花盐，也就是你们经常说的盐巴！不过，雪花盐吃起来更加干净卫生，烧出来的菜，也没有苦味！” “这是孜然粉……” “这个回响……” 很快，沈千将所有常用的调味料跟大家讲了一遍。 所有人听的一愣一愣的。 不要说是用这些调料了，就算是听，他们都是第一次呀！ 先不论章元基的厨艺如何，沈千能弄出来这些调味料，就让不少人开始服气了。 这样下去，翠西楼能经营不好么？ 他们开始觉得，留在这家酒楼，可能是最正确的选择。 “行了，不用说那么多了，开始比试吧！用新调料，那就用新调料，有什么呀？” 汪德厚虽然不服气章元基，不过，他还是觉得这些调料非常的不错。 并且，沈千刚才在讲解的时候，他已经暗自记下了各种调料的用法。 “行，那就开始吧！” 章元基微微一笑。 他还没有将一家酒楼的主厨放在眼里。 要是连汪德厚都赢不了，那他这个宫廷御厨岂不是浪得虚名，那还有什么脸面留在翠西楼呢？ 一看这就要比赛了，所有酒楼的伙计和厨师也没有心思干活了。 他们全部都集中过来，想要看看热闹。 “那这样吧，我也给大家加个菜吧，还烧酸菜鱼吧！” 沈千也来了兴致。 不过，他可不是为了要跟他们两个一争高下。 沈千想的比较周到，他加入进来，一会儿有了什么意外，他也可以从中说几句好话。 毕竟酒楼马上就要开业了，他可不想在这个时候节外生枝。 “好！” 听了沈千也要上场露一手，竟然有人开始鼓掌了。 他们早就听说翠西楼拿手的好菜就是酸菜鱼了，在开业之前，能先见识一下，实在是不错。 很快，三个炉子全部都烧了起来。 三个人也开始忙活起来。 既然沈千选择了做酸菜鱼，那其他的两个人就不好再做鱼了。 汪德厚也不客气，先上去选了一块五花肉，显然，他要做的就是做红烧肉了。