李英兰看谁都不伸手拿,就主动递给他们。
“这是切成一段段的香蕉,黑色的巧克力融化以后淋上去,等它要变脆的时候,裹一圈椰丝。”
“椰丝的甜包裹着苦味,苦之味散发,还能咬到吃到水果的甘甜。”
“尝一尝吧,万一你们喜欢呢?”李英兰满是期待的看着大家,她对这次的试吃品抱有期待。
毕竟古人的口味不那么多元化,前几次的制作她还拿捏准他们的味蕾。
大家东看西看,谁都不敢第一个吃螃蟹。
李英兰没想到自己的厨艺人生,会遭遇如此滑铁卢,不过她还有最后的救赎。
去外面招手,把家里五个护院小伙叫进来。
他们这些男孩吃东西不挑食,李英兰递出去,这五个想都不想就往嘴里塞。
“嗯!真香!”
李英兰很兴奋的拍拍手:“看吧,他们能接受这个味道。”
众人不给面子的,嘁了一声:“当兵的连树皮都能咽下去,有什么食物是士兵觉得难吃的吗?”
显然,还是不信!
李英兰无奈,今天真是太打击她了。
最后还是董佳音小声的说:“我看这个卖相不错,我来尝尝吧。”
粉嫩的小姑娘愿意捧场,李英兰喜不自胜。
“不愧是奶奶的好孙女,这次一定行。”
董佳音是狠狠的闭上眼睛,往嘴里塞得。
唇齿接触到甜品的一瞬间,就有咯嘣的脆皮破碎声:“唔!好脆。”
嚼了两下,董佳音惊喜的睁开美眸。
“哇,椰丝炒干了水分,很有嚼劲诶。”
“香蕉口感是软糯的,巧克力的苦味被中和了一部分,真的是苦中带甜啊!”
董佳音作为小孩子,味蕾是比大人要灵敏的,她一说好吃,其他人都不再怀疑,拿起来就往嘴里塞。
顿时,满屋子都是脆皮被咬碎,发出嘎吱嘎吱的声音。
看见大家愉快的入口试吃了,作为制作人,辛苦付出了好几天,李英兰的内心有一丝满足感。
她不用再继续问,看大家满足的吃相,就知道这次成功了,甜品被大家接受了。
李英兰笑着说:“其实椰丝还可以灵活的换成别的替代。”
大家抬起头,自己听讲。
“比如瓜子花生先烤脆烤香,再碾碎加入到巧克力当中,味道不比现在差啊。”
董有果算是打开思路了,她惊喜地说。
“你们想,香蕉和椰子肉都是本地最常见的东西,制作椰丝的方法,我已经学会了。只要加入一点巧克力,是不是比外面的都要好吃稀奇?”
陆红秀瞬间想到儿媳爱捣鼓美食生意的事情,多半是受了她娘的影响,一下子就脱口而出。
“咋,你又想做生意?”
董有果兴趣浓厚,一直在追问:“行不行嘛,你们觉得怎么样?”