陆晚晚把已经杀好去毛的鸡取过来，就着灶台里的炉火把鸡肉皮毛上的绒毛烧掉。

去掉绒毛的鸡全部剁成小块，用白酒、葱、姜腌制一会。

腌制鸡肉的同时，陆晚晚赶紧准备贴饼子。

玉米面和小麦粉混合均匀加入自发粉，慢慢倒入热水，用筷子搅拌成棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团后放在瓷盆里，盖上白纱布放在炉火边，用余热醒发面团。

林芸已经把配料葱、姜、蒜、辣椒都切好了。

陆晚晚开始动手炒鸡，铁锅烧热后，用生姜抹一遍锅底，加入油，油烧热后放入鸡块。

不停翻炒，把土鸡的水分炒干，直到土鸡块已经焦香，再放葱、姜、蒜、大料、干辣椒，翻炒爆香。

这里没有陆晚晚特制的牛肉酱，只能凑合用农家酿制的大豆酱。

炒出香味后，加入清水，洗好的菌子都丢进去一起炖煮，放盐、白胡椒、醋调味，盖上盖子大火炖半刻钟。

林芸一边加柴火一边闻着锅里飘出来的香味。

“晚晚，我今日又学了一招，土鸡还能这样炖，我们都是直接清炖成鸡汤。”

陆晚晚笑着坐下来。

“其实不是我厨艺多好，只是很多食材我会用各种方式做出来，所谓新菜只不过是同样的食材换个方法而已。”

林芸点点头，笑着推了推陆晚晚的胳膊。

“你这样教给我，不怕我把你的经验都学走吗？”

陆晚晚哈哈一笑，她刚到天武时，得到食谱也以为食谱是发家的关键，更想拿食谱卖钱，可在天武呆得越久陆晚晚看的越清楚。

食谱只是一种手段，如果仅仅故步自封守着食谱，是会通过这些食谱赚到钱，但同时也会失去很多。

现在她不会仅仅依靠食谱来发展她的陆氏集团，她做的一切，不论是开酒楼、做小食、种果树、教做菜还是阳光房，都会成为她开创集团的基础。

“我自然不怕，食谱自在我心中，若有人能够领悟同种食材不同做法的真谛，我很乐意，毕竟美食是天下人的。”

林芸不仅为陆晚晚这么宽广的胸怀竖起大拇指。

陆晚晚估摸着时间，灶台的炉火旺，土鸡熟得快，揭开面团上的纱布，轻轻掰开面团，里面已经有细细密密的气孔。

满意地点点头，陆晚晚把面团放在案板上排气，分成剂子，又做成圆饼。

土鸡炖好，陆晚晚把盖子揭开，把做好的玉米贴饼子一个一个贴在锅边，再次盖上锅盖慢慢炖。

“芸儿，去喊赵伯伯他们过来吃饭吧。”

林芸应了一声，跑到果园喊了赵老四和果园里的伙计过来。

众人还没靠近，就闻到了一股肉香味，所有人都想看个究竟，齐齐挤进小小的厨房，小小的厨房瞬间站满了人。

陆晚晚朗声说。

“今日匆忙，随意做了一都道菜，辛苦大家在厨房里将就吃吃。”

说完把锅盖一掀，最后撒上一把葱花。

众人第一次见这样的菜，满满一锅，锅边还有黄色的面饼子，但是阵阵香味告诉他们这道菜不简单。

陆晚晚笑着跟大家解释这道菜，又告诉大家怎么吃。

用玉米面饼子蘸着锅里的汤汁，等里面的鸡肉吃完，还可以把洗好的蔬菜放进去。

赵老四闻到味道已经忍不住食指大动了，不管三七二十一，拿起筷子就朝锅里伸过去。

“这姑娘手艺没得说，大家赶紧吃，晚了吃不够可别怪别人。”