“可是换厨师需要很多钱,而且我觉得现在的这些人 烧的也挺好的呀。”那个老板还觉得倪晓晓太挑了。
“那是因为你没有吃过更好的。”倪晓晓听到他那句话,还很严肃的回了他一句。
虽然倪晓晓的话,让他黑了脸,但他还是没有说什么,因为他只是一个小生意人,不敢肯定自己真什么都吃过。
“那你想要怎么改呀?”那个掌柜的对她追问道。
“颜开老板,你倒是自己有一点儿主见,总是‘你怎么你我怎么改’,等到我改完,你又不如意了,还不如你自己出去看看,去那么几家生意最好的人家,看看别人的招牌菜是什么菜,再看看自己的差在了哪里。”
倪晓晓拉了一把椅子,坐了下来,开始给他出主意起来。
“你说的容易,这菜买起来没什么,去他那里吃起来贵的我会赔了店的。”
颜开听到她的话,立马摇头拒绝了,理由也跟简单,那些地方的招牌菜太贵了。
“行,为了不浪费我的精心装修,我给你出一招。”
倪晓晓看他这个人就是没有远见,虽说那些地方的菜是贵,但能总结出问题,然后把自己这里做好,不是很快就把那个钱赚回来了么?可这人就是想不明白。
“什么招呀?”这掌柜颜开还赶紧就凑到了倪晓晓身边,真等着她支招了。
“就是你吧这店卖了,找个不那么瞻前顾后的人来做老板,你拿着卖店的本钱回乡下去养老,这方法你说如何?”
倪晓晓抬头看着他,笑着对他问道。
“当然不行,我不想做那么多改变,就是不愿意将这店给毁在了我手里。”
虽说也知道倪晓晓就是故意嘲讽他的,但这颜开还是当了实话回答了。
“你看,这个菜谱,你拿着找个不错的厨师学一下,到时候聪里面挑选一个好菜作为招牌菜。另外再挑选几个简单又不贵,味道做出来又比较大众口味的,作为平常常用菜,这样,招牌菜就招待贵客,平常的就可以针对消费低的了。”
看他真是说什么也没有用,只好拿了个菜谱递给了他。
“这菜谱你送我的?”那个掌柜的看到她递过去的书,却没有敢接。
“现在你店里有三成是我的,还有什么送不送的?”
倪晓晓将菜谱丢到了他面前,也是再次提醒了他一边,这里赚钱分成的事。
“知道,知道,不过这改革有点儿大,不知道能不能挣钱。”颜开看着倪晓晓,开始了他的小算盘来。
“你不要想多了,我动手布置出来的,就没有不挣钱的。”倪晓晓倒是特别自信。
不过她能这么自信,也不是没有原因的,因为她以前确实做过装修这一行,而且生意还不错,每次做出来的,也是很合别人心意。
“那厨子的事?“看菜谱也拿了,倪晓晓却没有让他去找那个人,才主动问了一句。