加上给它们的水里放了灵泉水，一个个的长得很是肥美。

做麻辣小龙虾，就得要舍得下料才好吃，因此乔玉娇带了很多的佐料过来，就为了这一刻。

吴佩兰也是一脸的激动，下灯村每年按人头分油料，去换成油每年每人也就不到两斤的量。

因此杀年猪分猪肉的时候大家都喜欢肥肉，这样能多点油。

而大多数人家都把油料换成油后，卖了买成日用品。因此其实村里很少有人家吃植物油。

哎…归根究底还是太穷了。

顾家算好的了，因着农闲自己丈夫和大哥都会出去打点零工，五弟又在部队。日子还算过得去。

吴佩兰也很知足，自己嫁的很不了。

看着乔玉娇利落的开始清洗小龙虾，吴佩兰收回思绪道：“你洗这东西干啥？怪不好吃的，家里有鱼，今晚吃鱼。”

“二嫂，今晚鱼照吃~这小龙虾呀，我也照做，可好吃了，你到时候可不要抢着吃哦~”

吴佩兰不信道：“你就吹吧！这玩意有啥好吃的。我又不是没做过。”

乔玉娇嬉笑一声：“二嫂做饭肯定是天下最好吃的，这不是以前没有油嘛！所以做出来的虾子才不好吃，从今儿起呀，二嫂做菜可劲儿的放油！你的厨艺呀，就是进国营饭店都使得！”

吴佩兰笑骂道：“就你嘴贫！”

很快乔玉娇洗完了小龙虾，熟练的开始处理，只见她动作飞快的剪去嘴巴拔去虾腮，扯去尾巴。

吴佩兰还是第一次见人这样处理小龙虾，不过看着怪干净的，她也没多问，麻利的干自己的活儿去了。

这一次因为家里有了油，这鱼鳞也炸了吃吧，大家还怪喜欢吃的。

“二嫂，有豆瓣酱吗家里？”乔玉娇问道。

“有，不过不多了。”吴佩兰回道。

“二嫂，咱们现在有油了，再做一点呗！你帮我也做一些吧。豆瓣酱辣椒酱我都要！我带辣椒来啦！我可喜欢吃你做的了。”

吴佩兰抿嘴一笑：“行！材料都带来了不做不是显得我小气？下午给你做点。”

“得嘞！多做点多做点，把我带的辣椒用完昂！那就辛苦我二嫂啦~”

“知道了知道了，多了那得一起宰辣椒啊，我一个人可忙不过来。”

乔玉娇得到了自己想要的，也不计较需要干活儿：“没问题！”

顾二嫂每年都会做一些豆瓣酱和各种辣椒酱，家里的植物油大多数都用来做酱了。

“二嫂，先去帮我挖一碗豆瓣酱呗，这小龙虾，待会做些蒜蓉的给小美吃，其他的咱们做香辣。”

吴佩兰擦擦手去挖酱：“你说怎么做就怎么做吧，可别糟蹋我的豆瓣酱就成。”

豆瓣酱有了，乔玉娇第一步先炒火锅底料。

先把青红花椒用顾老头喝剩的酒泡一会儿，再把罗汉果碾碎，草果拍扁去籽，加桂皮、八角、小茴香、香叶一起用开水浸泡3分钟后控干水分备用。