纪岚看着他喋喋不休的,安慰道:“掌柜的你放心吧!即便我做的不好吃人家也不会对我怎么样,我看着他们都不像是坏人。”
话到此处,那一炷香终于烧完。
纪岚快速的打开蒸笼,一股香味扑鼻而来!
“喔!盖了帽了我的老baby!这真是太香了!”纪岚激动的拿了两块抹布,将蒸笼里拼起来的几个大盘子端下来。
柳中人此刻也不淡定了,这香味非常勾人食欲,似乎光是闻一闻,就能感受到那种鲜味!
两人相视一眼,也不管烫不烫,拿起筷子挑起了被纪岚砍烂的那只大钳子里面的白肉。
蘸了一点旁边的料草率的吹了吹就塞进嘴里。
“喔~”
“唷~”
满屋子都是两个大男人的浪叫。
“小子,好手艺!老夫活了六十年从未吃过如此鲜美的食物!”柳中人开口赞美道。
纪岚也是有些惊讶,这螃蟹出乎意料的好吃,比他在华国高级酒店吃的还要美味多了。
想了想没得到什么结果,他只能归功于食材本身!果然,高端的食材往往只需要简单的烹饪。
两人犹如饿死鬼投胎,飞快的消灭了这只巨大的螃蟹!
“小子,另外那个虾你准备怎么做?”柳中人食髓知味,直勾勾的盯着盆里的大龙虾看。
纪岚哪知道怎么做,不过现在柳中人在现场不方便和戚继光沟通,当下说道:“掌柜的,你去街口看着,要是客人来了你将他们迎过来。
我这准备烹饪大虾,你放心我会给你留一只的!”
柳中人想了想也是,他这个小店从开起来到现在就没有修行者光顾过,这第一次总得去接一接。
当即也不再坚持,问了纪岚那些人的特征后慢悠悠的前往街口等人了。
柳中人走后戚继光的声音才响起“怎么样,老夫没骗你吧!”
“哎呦喂,您可真是太能了!那螃蟹真是鲜的不得了。快教我怎么制作龙虾吧!”
纪岚一边将锅上面的蒸笼拿下来一边说道。
“得,你这个虾实在太大了,本来想清蒸的,不过换换口味或者更好。这样你先把水烧开。”
......
“把龙虾放进去焯水一盏茶..两盏茶时间!”
......
“快放进冷水里!”
......
“把锅烧干,倒入油!加入大量辣椒、花椒、葱段、蒜末、酱油、香叶、香果、草果、八角、茴香、白芷、桂皮!”
戚继光说了一大串香料,纪岚只能以最快的速度找到味道相差不大的香料扔进去,毕竟干了几个月的工了,香料还是熟悉的。
“炒香之后加入水。”
......
“将龙虾的背部割开一条缝,钳子也撬开一个小洞扔进去。加入少许黄酒!等两炷香时间!”
纪岚闻着香料的香味口水早就飞流直下了,这特么不久是麻辣小龙虾嘛!不过只是虾比较大!
很快时间到了,纪岚用一根叉猪头的叉子将龙虾挑了起来。
红彤彤的大龙虾随着热气蒸腾一股诱人的味道不断的往他鼻子里钻,纪岚将龙虾放在了桌子上,稍稍凉了之后扯下龙虾尾巴,快速的剥了起来。
按理说这东西要连壳吃才好吃,可是这龙虾尾比他的嘴都大,塞不进去。
很快沾满汤汁的虾尾漏了出来,纪岚一嘴啃了上去。