今天的菜品有炸薯条、小酥肉、上校鸡块、凉拌菜、手撕鸡和串串香，甜品方面有绿豆沙、蜂蜜果茶和牛奶布丁等。

听着品种是不多，但因为量大，忙起来还是有点儿呛人。

“不行呀，这母鸡买少了，手撕<span>鸡</span>剩下没几份了。”看了看<span>这</span>手撕鸡的份量，李雪梅又<span>摇</span>了摇头。

“算<span>了</span><span>吧</span>，<span>都</span><span>忙</span><span>成</span><span>这</span><span>样</span>了，我们哪里还有空继续弄手撕鸡？”陆乔乔把鸡骨架扒拉干净，然后放入煮着筒骨的大锅里。

紧接着，王红杏和老沈同时进来了。招呼都没功夫打，这人端了几盘小酥肉和牛奶布丁，那人端了几盘凉拌菜，又匆匆离开了。

“不行呀，虽然我们弄了满满两大箩筐的<span>蔬</span><span>菜</span>，<span>但</span><span>根</span><span>本</span><span>就</span><span>不</span>够用。这才过了多久，食材就用了一大半。看样子还要再买上几筐蔬菜才行。”

环顾<span>厨</span>房一圈，<span>视</span>线落在用<span>来</span>放成品的桌上，还有处理好待使用<span>的</span>食材上，李雪梅又有些头疼了。

烧烤要用到蔬菜，串串香也得用到它，凉拌菜也是如此，她们<span>到</span><span>底</span><span>还</span><span>是</span><span>低</span><span>估</span><span>了</span><span>那</span>些食客的疯狂。

看吧，王红杏也跟着进来了。<span>同</span>样话也没空说，端起两大盘子的<span>蔬</span>菜串便往外<span>走</span>。

真是忙得<span>脚</span><span>不</span><span>沾</span><span>地</span><span>呀</span>，<span>王</span><span>红</span>杏才刚走，陆招娣又双叒叕进来了。

“婶子，吃饭的人太多了，大家不停地加菜，我们都快记不住哪些人点了哪些菜，这可如何是好？”

考虑到王红杏她们全都不认识字，李雪梅和陆乔乔又要在厨房忙活，不太可能亲自去大堂招待客人，陆乔乔特意做了准备。

前两天，<span>陆</span><span>乔</span>乔弄了<span>几</span>张纸，<span>并</span>做成了表格。横向是桌号，竖向则是各种各样的菜品。

大家不认识阿拉伯数字，写上去没意义，现教也容易出错，所以陆乔乔直接用O来代替。

一个O就是一号桌，两个O就是二号桌，以此类推……八个O就是八号桌。这挺好区分的，一看便懂。

除了将所有菜品的名字写上去，陆乔乔还以简笔画的形式，把那些菜品表现出来，好方便大家辨别。

比<span>如</span>烤串，就是头顶冒着热气的“串”。<span>水</span>煮的串<span>串</span>香，就是一个“串”字。炸薯条，则是个长长<span>的</span>“|”。

手撕鸡也很生动，是只鸡头。相得映彰，小酥肉必须是猪头。至于上校鸡块，根据它的形状，画了个长方形，牛奶布丁则是圆形。

蜂蜜果茶和绿豆沙的价格<span>一</span>样，所以没<span>必</span>要刻意区分，陆乔乔<span>直</span>接画了个形象的茶壶。

又考虑到几人不识字，更不会使用毛笔，担心墨汁滴在纸上后，什么也看不清，到时候账目也会跟着乱，陆乔乔还特意买了两根女子用来画眉的炭笔。

不管是谁，只要给哪张桌子加了菜，都得在相应的桌号下方找到相应的菜品，用炭笔打上一个“X”字。

如此一来，哪张桌子点了什么菜品，便可以一目了然，根本不会出错。除非，上菜的人做记号时不小心写错了地方。