“接着便是发酵的时候了，我们将已经晾凉的玉米碎末还有糯米，和着小麦芽一起搅拌均匀，等它们自然发酵5个小时左右，再把它们装到布袋子里面，把袋口给绑紧实。”

“接着我们再将布袋用手狠狠的挤压，挤压出来的汁液便是饴糖，这一步需要费很大力气，一般人可以选择用石磨或者其他工具替代，总之一句话把汁液全部拧出来，这样才不会浪费，然后再把饴糖放到锅中煮开，就像我现在做这样！”

许卫国一边讲解，一边把实物给聋老太、娄晓娥、许小丫三人看。

“那要煮成什么样子才算是好呢？”娄晓娥开口问道。

“晓娥姐，你这个问题问得很好啊！”许卫国拿起一双筷子，放入锅中，然后抽出，淡黄色粘稠物拉成丝线，道：“像我这样用筷子可以拉出丝来，便可以了。”

“不过我们要是想熬出可以直接食用的饴糖，则需要熬煮更久的时间，熬好之后，放到容器中，等它冷却后，切成适合的大小就可以了。”

“哇！现在闻起来有一股浓浓的麦芽香气。”娄晓娥贪婪的猛吸一口，眼睛就没有从锅中移开过。

许卫国点点头，继续说道：“在平时的生活中，适量的食用一些麦芽糖，对身体的好处大，还可以呵护到肌肤哦！”

说完最后一句的时候，许卫国还特意看了一眼娄晓娥，后者果然一脸期待、并且咽了咽口水！

许卫国笑了笑：“麦芽糖，除了可以直接食用外，还可以搭配上面粉，制作成甜点，味道也是不错的！”

“卫国，你懂得可真多，这些东西怕是只有哪些世代做糖的工匠才知道的吧，你要是把这个办法公之于众，他们岂不是要失业了!”娄晓娥一脸崇拜的说道。

许卫国很严肃的说道：“晓娥姐，这叫做知识的力量，你要是懂得了这些知识，那便不会觉得这些东西有难，相反觉得很简单！”

娄晓娥喃喃道：“....知识的力量么....”

“其实很多知识都存在于知识当中，就那这麦芽糖来说，饴糖首载于《名医别录》：‘饴糖，味甘，微温。主补虚乏、止渴、止血。’另外《本草纲目》也有记载曰：‘补虚乏，止渴止血。补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，治唾血，消痰润肺止嗽。健脾胃，补中，治吐血。’”

“你要是弄懂这些，你不仅可以平常美食，而且还能治病救人，甚至可以做到上知天文、下知地理！”

许卫国这一番言语下来，娄晓娥都已经懵了，她压根没有想到过学习知识如此重要。

“这些都是知识带来的！”

“所以你们跟着冉秋老师一定要认真学习！”

娄晓娥还处在懵逼状态的时候，许小丫却是兴奋道：“爸爸，小丫要学习，要读书，要读好多好多的书！”

在许小丫看来，爸爸之所以会这么厉害，肯定就是读了很多的书，爸爸是她的偶像，所以她也要读很多的书，成为像爸爸一样的人！

听到许小丫这话，许卫国露出“老父亲欣慰的笑容”，而娄晓娥却是有些惭愧。

随着众人聊天，锅中的汁液开始变得浓稠，许卫国知道这饴糖算是做好了。

不过饴糖想要成为麦芽糖，还得再进行一些工序，只见许卫国将饴糖全部弄到砧板上，同时将手洗净，待饴糖冷却一会后，便开始了快速揉搓！

这可以让饴糖变得更加有嚼劲，当然也可以让饴糖快速冷却下来。

聋老太太、娄晓娥、许小丫三人就这样呆呆的望着，眼睁睁的看着原本红色的饴糖变成了熟悉的白色。

聋老太看着许卫国熟练的手艺，不禁感叹道：“就冲卫国这门手艺，都能养活一家子了啊！”

“在咱们家却只是用来做解嘴馋的麦芽糖！”

自从和许卫国搭伙以来，聋老太的生活那是越来越好，越来越幸福，苦了一辈子了，这最后享起了福气！

将麦芽糖弄好，许卫国再在上面撒上生面粉，就彻底完工。

许卫国特意给聋老太太、娄晓娥、许小丫一人敲下一块。

“奶奶，这糖有点硬，您得抿着吃了！”许卫国特意叮嘱道。

“知道啦！”聋老太太像个小孩一样，快乐的舔舐起手中的麦芽糖。

“好香！”娄晓娥笑道。

“好甜！”许小丫吃上一口，立马手舞足蹈起来。

刚好就在这个时候，冉秋老师推门寄来，“这是什么味道，好香啊！”

许卫国笑着说道：“来得早不如来得巧，冉秋老师你刚好赶上了，来尝尝我刚做出来的糖！”

“这是麦芽糖！”

冉秋老师一眼认出了，许卫国手中的麦芽糖。

她惊呼道：“许师傅，这..这麦芽糖该不会是亲手做的吧？”

许卫国点点头，“这已经很明显了吧！”

“我今天做了不少，等会回去的时候，你再带点回去！”

冉秋老师连忙摆手拒绝，“真的不用了，昨天您给的就已经够多了，这天天又吃又拿的，莪自己都不好意思了！”

说实话，冉秋老师到现在都还没有从昨天的震撼中走出来，本来只是给许师傅家小孩子当个启蒙老师，但是昨天的遭遇让她直接对“教育”有了全新的认识。

当然更让他惊讶的是许卫国对教育的重视，以及开出的丰厚条件！

这条件丰厚到什么程度？！

让冉秋老师有一种回到过去，去给大地主家里面当私塾先生的待遇！

不光每天管饭，而且每月都有钱、票领，更关键的是离开的时候还会包东西！

如果是一般的东西，冉秋老师也不会是这个样子，昨天晚上许卫国包给她的好几盒糕点！

好几个款式，没一个款式的糕点都是比街道上糕点铺子最好的糕点还要好吃还要好看！

回到家打开，把她自己都吓了一跳！

所以当许卫国说今天还要给她包东西的时候，她第一反应就是拒绝，毕竟她现在有一种很强烈的感觉，那就是无功不受禄！

她必须要做得更好，才能配得上这些待遇！