每一道菜都让邹源、徐树文两个人惊喜万分!
尝尝龙井虾仁。
两个人都各自夹了一块虾肉吃。
吃完后,徐树文兴奋道:“简直是无法用言语形容的极品美味。邹总,我没有吃过俞宏师傅的龙井虾仁。但我感觉这龙井虾仁真的应该要比俞宏师傅的龙井虾仁更好吃。”
邹源点头,“应该不会错。虽然我也没有吃过俞宏师傅的龙井虾仁,但就算俞宏师傅的龙井虾仁再好吃,也应该还是比不过。这味道真的无与伦比。”
尝完了龙井虾仁,再尝尝麻婆豆腐。
看到麻婆豆腐的第一眼,无论是邹源,还是徐树文都再一次心惊不已。
他们对于麻婆豆腐同样再熟悉不过。
但是,何曾见过如此鲜活的麻婆豆腐?
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没错,就是鲜活。
麻婆豆腐的八字箴言中有一个“活”字。但要想把“活”字体现出来,无疑千难万难。
邹源、徐树文两个人之前都从不见有谁能够把“活”字体现出来,包括他们四季酒店的厨师长周煜。
甚至就连陈问的麻婆豆腐都不能说做到了。
有那么一点意思,但不够明显。
徐树文没有亲眼见过陈问的麻婆豆腐,但邹源是见过的。
这让他们一度认为,或许只有那几位特级厨师才能够做到很好的体现出“活”字,甚至就是几位特级厨师,都做不到有多好。
但是现在,眼前这份麻婆豆腐却如此鲜活。
这份麻婆豆腐将“活”字体现得淋漓尽致,这也许是特级厨师都难以做到的。
邹源、徐树文两个人真的心惊而又激动。他们从来没有想过,他们有一天能够看到如此鲜活的麻婆豆腐。
太完美了!
这么完美的麻婆豆腐只让人非常迫不及待的想吃。
两个人都开吃。
这一吃,没有意外,的确是难以用言语形容的好吃。
比周煜的麻婆豆腐要好吃太多。
“邹总,和陈问师傅的麻婆豆腐比起来呢?”徐树文问道。
他没有吃过陈问的麻婆豆腐,所以只能问邹源。
邹源道:“李悠老板这麻婆豆腐明显更好吃。朱师傅关于麻婆豆腐的判断是正确的。”
朱行今天上午在和同行们聊天的时候说,这里的麻婆豆腐即便是和锦城酒店的麻婆豆腐相比,都肯定要更好吃。
当时,无论是朱行的同行们,还是邹源都不相信。
但是现在,邹源相信了。他很想在朱行的那些同行们面前替朱行作证,但可惜没法。
罢了,等那些同行们自己到这里来得到答案吧。
等等……不对,他都要把李悠请到四季酒店去了。那这里自然就没有答案了,那就在他们四季酒店去寻找答案好了。
邹源心里喜滋滋的这样想着。
徐树文听到邹源的答案后并不意外,但依然兴奋。李悠老板的厨艺果然要在陈问之上,通过这道菜的对比就非常明确了。
接下来的开水白菜同样让两个人都惊喜不已。
开水白菜作为一道高端名菜,在凡是有这道菜的家酒店,都是一道非常重要的菜,有着很重要的意义。
包括锦城酒店这样在蓉城数一数二的酒店也一样。
如果他们四季酒店的开水白菜,就是李悠老板这开水白菜的话,那绝对能够在短时间内就吸引一大批优质客户。
四季酒店的名气想不提升都难。
一定要把李悠老板请到他们四季酒店去!
两个人都越来越迫切了。
接下来还有清炒土豆丝和番茄鸡蛋汤这两样最是普通寻常的家常菜。
这也是邹源特意点的菜。
而两个人在尝了这两道菜之后,又再一次感慨不已。
他们从来没吃过这么好吃的清炒土豆丝,也从来没喝过这么好喝的番茄鸡蛋汤。
连最最普通寻常的家常菜,李悠老板做出来,也是让人回味无穷的顶级美味。
这厨艺真的深不可测。
即便是和那几位特级厨师相比,只怕也是有过之而无不及。
两个人都前所未有的感慨。
这样的厨师躲在这山野中,经营这样一家普通饭店,实在太浪费人才了。
这样的厨师应该登上最顶级的舞台,成为最耀眼的存在才对。
虽然他们四季酒店还不是最顶级的舞台,但只要李悠老板去了,说不定四季酒店就会成为最顶级的舞台。
待会儿一定要想办法把李悠老板说动。
邹源、徐树文两个人心里都这么想。
此时徐树文的心里,已经和到这里之前,有了翻天覆地的变化。
……