五花肉肥瘦适中,锅热之后直接下锅煸炒,炒出肥油后将姜片丢进锅里激发出香味,再将剥好的板栗丢进去,大火翻炒后加入适量清水炖煮。
鼎锅里面的米饭也差不多了,林觅清将米汤沥出后,把七分熟的米饭倒入锅中,盖住锅里的板栗猪肉,用筷子插几个气孔后盖上锅盖。
“小火焖上半个时辰就可以开饭了。”
谢宸秋点点头:“倒是第一次见这种吃法。”
“你以前没有吃过这种吗?”
“到清河村之后没有吃过,至于以前的事,记不清了。”
林觅清瞪大了眼睛:“什么叫记不清了?”
谢宸秋倒是很平静:“之前伤到了头,除了名字全都忘了。”
林觅清眼中浮现同情之色,真可怜,不知道在逃荒路上遇到了什么,这么惨。
想了想,又安慰道:“没事,至少你还活着,这也算是挺幸运的事情了。”
男人点点头:“你说得也对。”
“不用继续烧火了,用炭火的余温闷着就行,小火焖出来的才好吃。”
谢宸秋点点头,站起身来:“我去把木材处理一下。”
谢宸秋居住的这个房屋其实算是废弃了的,不过这一年间他应该修缮过。
厨房东西太多,已经放不下一张床了,不过寝房还算大,剩下的空间放三张床还绰绰有余。
林觅清在谢宸秋出去的空隙,在厨房的水缸里面加了很多灵泉水。
刚刚做菜的时候也在菜里面放了很多,她总觉得这水肯定对谢宸秋的伤有帮助,即便是没有,多喝点也能强身健体嘛。
谢宸秋速度很快,将砍回来的木材整理好之后也恰好可以吃饭了。
揭开锅盖,厨房里顿时香气四溢,肉香夹杂着板栗独特的清香扑面而来。
用锅铲翻拌均匀,油亮油亮的米饭令人食欲大振。
“谢宸秋,开饭啦!”
林觅清盛出两碗焖饭,放在一旁的小桌子上面,谢宸秋净手后坐在桌边。
“吃吃看,怎么样?”
光是闻到香味就让人食指大动,谢宸秋在林觅清期待的目光下尝了一口。
随即点了点头:“好吃。”
林觅清喜笑颜开:“当然,我可是大厨!”
虽然这味道比不上林觅清以前吃的,但是在食材有限的的情况下,能做出这样的焖饭还是很考验水平的。
谢宸秋吃饭速度很快,但是不见狼狈,看起来很舒服,在林觅清刚吃到一半的时候,他已经吃完两碗了。
两人刚好把这一锅饭解决了。
吃完饭谢宸秋主动洗碗洗锅收拾厨房,林觅清虽然很喜欢做菜,但是却不爱洗碗。
两人收拾一番,拿着一个背篓出门进山了。
板栗虽然大家都吃,不算什么稀奇食物,但是林觅清有办法将板栗做成稀奇的吃食。
这或许能让她赚到穿越过来的第一桶金。