一年前,扬州某淮扬菜馆。
彼时正值暑假,盛颐年在爸爸工作的淮扬菜馆里做帮工。
古人说:腰缠十万贯,骑鹤下扬州。
可本地人盛颐年却觉得,这扬州哪有那么好?以至于要花“十万贯”来游玩?
此时已是八月末尾,她站在没有空调的小厨房帮忙打下手,整个后背都被热汗浸湿了,额头也沁出一层细细密密的汗水。
盛颐年做事很认真,眼睛盯着案板一眨不眨,在灯影的照耀下,睫毛映出一圈剪影。
她先将扬州豆腐干切成薄片,然后再切成细丝,放入瘦西湖水中泡去豆腥味,随后,她又准备好了火腿丝、虫草花、鲜虾仁、笋丝、鸡丝、菜心。
这就是制作淮扬名菜“大煮干丝”的原材料了。
最后,所有的菜都备齐了,爸爸喊她出去吃晚饭。
盛颐年走出厨房,一进大厅,扑面而来一阵冷风,冻得她打了个寒颤。
这是空调带来的夏天最凉爽的风,她解开厨师服的扣子,将外衣搭在椅背上,总算能够舒服一点了。
“年年,今晚这桌客人很重要,点的都是淮扬名菜,连订了两天呢,这价格可不是一般人能吃得起的,我先回去了。”
爸爸匆匆扒了几口饭,就连忙跑回工位,还特意叮嘱她:“厨房太闷了,你先休息一下再回去。”
盛颐年的爸爸是一名厨师,在这家价格贵的吓死人的私人菜馆工作了十多年,兢兢业业,尽心尽力。
自从盛颐年长大后,每年寒暑假都会来帮忙打下手,赚取一点大学的生活费。
起初老板颇有微词,但盛颐年胆大心细又机灵聪明,再加上她长期跟在盛大厨身边,耳濡目染也学会了几道扬州菜,忙不过来的时候,也能应急做上一两道菜,所以老板便同意她进厨房了。
其实明眼人都清楚,夏季是最忙不过来的时候,临时请个有水准的淮扬大厨要花多少钱?
而盛颐年这种,勉勉强强能混个二流大厨的水准,最重要的是,给开个实习生的工资就行了。
她随便扒了几口工作餐,便觉索然味,怪不得爸爸每次回家都不想吃饭,她在厨房闻着油烟气都觉得饱了。
幼年母亲早逝,盛颐年是跟着爸爸长大的。多年来,盛国伟一直未续弦,除工作以外,他将所有的关爱都给了盛颐年。
好在盛颐年也非常努力,从小学到高中,次次考试都是年级第一,英语又说的很棒,还考上了名牌大学。