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又过了几日,闻璐先前提出的那个夏日里能吃冰的想法,还真让厨房的师傅们研究出来了。
制成后,厨房第一时间通知了闻璐。闻璐欣然前往,一到了厨房就第一时间试吃。厨房大师傅招呼道:“小姐,这个是红豆味儿的和西瓜味儿的。你尝尝看!”
闻璐率先拿起红豆口味的那份。她仔细端详,反正这冰是用菜刀切的薄薄的渣渣状,红豆加了一点红糖煮成沙一样的软烂后,又放置一旁静置等候变凉,再浇盖在冰上。
尝了一口,“嗯……”
闻璐第一感觉这红豆味的冰好像是少了啥。她不确定的又尝了一口,心道:好像?是少了牛奶?味道都感觉怪怪,虽然也不难吃。
“大小姐,这款红豆味的可有什么需要改进的地方吗?”厨房大师傅问。
闻璐放下勺子,提议。
“大师傅,你们加加牛奶试试,我感觉会更好些。”
说完,放下那份红豆味的,又端着另一份西瓜味的尝了一口。
这不尝不知道,一尝吓一跳。
这份西瓜味的冰的西瓜,竟用的是果酱!
闻璐觉得有些新奇。在现代吃的西瓜刨冰,通常都是把西瓜榨成汁放入冰箱里面制成冰,再用刨冰机刨碎。
而厨房研究出来的西瓜冰吃,却是将西瓜全部捣成汁,将它放入锅中加热,再煮至黏稠状。但这款冰的甜味不止是来自于西瓜,它还被师傅浇了一层红糖水。
可以可以!如果只用碎冰浇一层红糖水,也不是不行!要是红糖水里再带着一股淡淡的薄荷味就更好了!
闻璐立马和大师傅沟通,看看这个想法可不可行。
“大师傅,你看可不可以单独做一款薄荷味的冰?就是碎冰上浇一层红糖熬制的薄荷水,这样子会不会更解热些?”
大师傅表示可以试试,便让他的徒弟帮他把厨房备好的一些薄荷叶取出洗净,再用两块没用完的小块红糖,放到锅里煮,直到红糖全部融化,再将薄荷叶捞出。
大师傅将煮好的薄荷水静置一会,再把薄荷水适当倒入其他师傅刚备好的碎冰中,就这样薄荷味的冰制作好了。
闻璐要当第一个品尝的,早早就准备好了勺子,就等着呈上桌开尝。她举着小勺子,看着薄荷冰两眼放光,一副迫不及待的样子。
大师傅呈上桌后,闻璐率先舀了一勺尝个鲜。随后睁大双眼,嘴角上扬,露出满意的笑容。
她竖起大拇指,惊叹道:“好吃!”
大师傅见他们不负众望能交差了,便请闻璐为这些冰取个响亮点的名字。
经过多方面的郑重思考,闻璐决定,这玩意儿就叫冰吃!
闻方这个好爹爹知晓后,表示十分支持。他大肆夸赞了一番:“好好好,好名字。简单明了又大气,大家伙儿又好记。此名字璐儿取得非常有水准,以后这个冰玩意就叫冰吃了。”
众人汗颜。