楼底下的冒菜卤味也没片刻消停的。

一连三天，忙起来，后厨和前厅的伙计们，甚至都饭都顾不上吃。

当然，他们如此辛苦，林糯糯自然也不会吝啬。

第三天晚上，等终于闲下来，可以到关店的时候，门外还巴巴候着一群食客呢。

不过天色已晚，今日便不接待人了，而是让他们明日再来排队。

关起门，大家一起痛痛快快吃了顿饭，那些肉啊什么的，林糯糯自然没有吝啬。

她还把自己专门抽空烤出来的老式海绵蛋糕和奶茶分给众人吃，自然又是大获好评。

吃完饭，林糯糯又给每个伙计，一人封了五百文的红包，告诉他们，这是这三天的奖金。

除了每月固定的月钱，店里若是很忙的时候，她时不时就会给大家发奖金的，并且还有蛋糕和奶茶这样的福利。

林糯糯此举，无疑瞬间便赢得了所有人的心。

这么大方的老板，哪怕是不吃不喝，他们也会给她好好干活，跟一头驴一样的干都乐意！

毕竟，她给的实在是太多了！

往常他们累死累活，一月撑死一两月银，吃的也差。

嘿，这老板倒是大方，直接给他们发了五百文的奖金不说，还让他们大吃一顿，真是天地良心，上哪去找这么好的老板！

伙计们都对林糯糯赞不绝口，林糯糯脸上的笑容也没落下来过。

这三天，她可是赚了个盆满钵满。

先说那包厢，不说他们消费的钱，单说那包厢费，还有预订到两个月后去的银子，一天十六桌，一个月就是四百八十两，两个月就是九百六十两的惊人数目！

况且她给那些人上的火锅菜品，本就卖得贵，一盘菜从几十文到几百文不等，加上锅底费用，一顿下来少说也是一两银子的花费。

除掉那些人工成本房屋和原料费用，就按照三成盈利来算，一桌她至少能赚三百文，这还是至少！

许多达官贵人都是拖家带口的来，一顿动辄吃上几两银子的菜，这一桌她就能赚一两银子！

总之，平均下来，一桌算赚个五百文最少，一天下来，光包厢的火锅，就能赚个八两银子！

这还是一天！

一个月就是二百四十两银子！

不过这是从有钱人身上薅的羊毛罢了。

楼下的冒菜卤味店则是普通酒楼的日收了。

一天大概是三百桌的样子，一桌算均消费五十文，一天下来也有十五两了，算她赚三成，一天就是四五两银子的样子，一个月就是净赚一百多两银子。

林糯糯问过前任掌柜的，他这酒楼生意好的时候，一个月能净赚个三十四十两的，差的时候也就二三十两的。

不过林糯糯也是按照这几天最火爆的情况来算的，毕竟不可能天天都爆满，能来三百桌客人。

如果天天如此，他们人也吃不消。

总之，按照这趋势下去，她这冒菜店，一个月应该能稳定净赚个七八十两的样子。

这是小头。

大头还是那些达官贵人的钱好薅。

林糯糯的算盘打得噼里啪啦的响。

发财了发财了，哪怕后面火锅包厢来的客人少了，光靠那冒菜，也能稳赚不赔的。

况且这头三个月，她怕是能好好的大捞一笔。

林糯糯简直做梦都能笑醒。

光这三个月，从那些有钱人身上薅的银子，少说也能净赚个两三千两的。

这可不是发财了？

后续她再挑几个可靠的伙计，教给这些伙计们甜品制作方法，到时候推出高端的甜品，继续薅那些达官贵人的羊毛。

想必，他们很乐意花个大几百文，甚至是一两银子，来吃这从未吃过的新奇蛋糕吧？

林糯糯笑得贼兮兮的。

那冒菜赚的是辛苦钱，这些火锅甜品什么的，赚的是轻松钱。

噱头搞得够唬人，就不怕他们不买账。

李婉娘和林大山一直担心这店后面会做不起来，别看刚开始生意火爆，但很多店都是过了头个月，后面就冷清起来，变得门可罗雀的。

但林糯糯不断推陈出新的，外加时不时搞些促销折扣的，两个月过去了，这店的生意还是一如既往的火爆。

这可让李婉娘和林大山心里的大石头落下了。

赚了大钱，林糯糯也没抠搜，小手一挥，在旁边又买了套院子，当作员工宿舍给伙计们住。

还是男女分开院子，一人一个小单间的那种。

这可把大家乐坏了。

包吃包住不说，工钱也高，还时不时有奖金拿。

苦点累点都不是事。

所有人彻底都对林糯糯死心塌地。

俗话说得好，有钱能使鬼推磨，林糯糯这么厚道大方的老板，谁能不被她折服呢？

冒菜店的生意哪怕在大热天都很火爆，如今入了秋，等到冷起来，尤其是那冬天，怕是要重现开业的火爆场面了。

毕竟冬天天寒地冻的，谁不想来一碗热辣的冒菜暖暖身体呢？

那些达官贵人，谁又不想围着暖和的锅吃上一顿热气腾腾的火锅呢？

除了清油辣锅，还有那菌汤锅，里面的菌子味道极其鲜美，秋冬之际用来滋补养生再好不过了！

没有谁能在冬天，拒绝火锅冒菜的诱惑。

所以林糯糯根本不怕店里没客人。

两个月过去，因着外邦人进京，献上了新法子，菜籽榨油的方法也在永安王朝逐渐普及开来。

虽然有这油，可林糯糯的火锅底料可不是那么好复制的，有人想要模仿，最后总是以失败告终。

至于那些偷奸耍滑的，想要通过收买店里的伙计偷去秘法，那些伙计却鸟都不鸟他一眼。

开玩笑，谁还能有自家老板大方？

她给的实在太多了，还有平常吃不到的新奇美食加持，他们打死都不叛变。

因此，林糯糯的店一直屹立不倒。

金秋九月，天气渐凉。

林糯糯抽条了不少，毕竟十来岁的孩子，正是长身体的时候。

她现在的爱好就是每天数银子。

那白花花的银子，还是靠自己本事赚来的，简直不要太有成就感。

这天，林糯糯照例去店内瞧瞧情况，却见不远处的街角，有几个地痞流氓正在闹事。

几个混混模样的男人正围着一个老妇人，对她推推搡搡的，嘴里也不干不净的骂着什么。

“你们在干什么？”林糯糯大步流星的走了过去。

那几个地痞流氓见林糯糯是个半大孩子，便没把她放在心上，反而指着她恶狠狠的警告。

“你这个小屁孩滚远点，这里没你的事，哥几个跟这老婆子要保护费呢，滚远点听到没？”

“哦。”林糯糯面无表情的应了一声，然后冲着店内喊了一声，“大壮哥，有人欺负我！”

“谁！谁敢欺负我家掌柜的！”

如今正是下午空闲时分，也没什么人来吃饭，因此大家都闲在店内。

林糯糯这一吆喝，一个壮得像头牛的年轻男子立马从店内跑了出来。

他足足有近两米高，哪怕是壮硕的钱师傅往他身前一站，也是小巫见大巫似的，不足为道了。

大壮人如其名，长得高不说，还健壮无比。

他从小吃饭就多，后来父母觉得养不起他了，就在他十来岁的时候把他给丢了。

大壮靠着一身蛮力，勉强能干苦工混口饭吃，那人高马大的样子，也没人觉得他是个小孩子。

后来因着他惊人的食量，走哪都被人嫌弃。

当初还是被好心的掌柜收到店里，给了他一口饭吃，工钱虽然比较少，但饭一定管够。

他吃饭可了不得，一顿得吃人家普通青年两天的量！