小满想改变,也有思路,只是自己一个小丫头,人微言轻肯定没人信自己,就这样在店里忙了几天,和大家都熟悉了,偶尔也会帮着做做面食,又是一日,小满早早来到店里,对老张说:“张大哥,今天我来蒸馒头吧。”“行,你来做吧,我去院子里把鸡杀了。”
小满看着老张出去了,连忙拿出自己准备的秘密武器,几小包不同颜色的粉末,这可是小满在村里用了好长时间实验出来的,小满分别用这些粉末活了四块面,等面团都准备好了,老张也进来了,接下来他们各自忙活,老张本来就不爱说话,又以为小满在忙着蒸馒头,就没管她。
过了大概一个时辰,小满打开锅盖,热气腾腾的馒头就出锅了,小满看到五颜六色的馒头在锅里煞是好看,真是成功极了。
这时店小二石头正好进后厨,看到这一锅,惊呼起来:“小满,你这是做的什么啊?”
老张听到赶紧过来看,毕竟自己要对后厨负责的,石头觉得新奇把掌柜也叫了来,大家围着一锅形态各异的馒头,纷纷讨论起来。
“小满,这是你做的?”
“馒头怎么能这么多颜色的?”
“这能吃吗?”
…………
“这是花饽饽,就是用面粉做的,红色的是把甜菜根晒干后研磨出的粉末、紫色用的是葡萄皮、绿色是用的菠菜、黄色是用的胡萝卜,这样做不只好看,吃了对身体还更好呢。”小满知道这个配方是瞒不住的不如大大方方的告诉大家,反而能让大家信服自己,自己的秘方多的是,不可能每个都保密的。
“这荷花样子的我们可以叫‘百年好合’,梅花样子的可以叫‘喜上眉梢’,其他的样式掌柜的可以自己取个吉祥的名字,这些小的精致可爱,肯定会有小孩子想要的。”小满兴奋的介绍道。
“今天我们就买卖试试,看看大家是不是喜欢。”掌柜也很高兴,毕竟整个安阳城都没见过这种的馒头。
“掌柜的,我想提个小建议。”小满恳切的看着掌柜。
“你说吧。”
“这个馒头我们只送不卖。”
“那怎么行!”没等小满说完,掌柜就不满意了,这个肯定能赚钱,怎么能只送不卖呢,那不就赔了吗。
“您等我把话说完嘛,我们当然不能平白故的送了,这几天我看店里来吃酒的客人,大多只点三四个菜吗,花不了一两银子,我们就定消费满一两送一个小的花饽饽,消费满二两送个大饽饽,多吃多送,这样咱们的酒菜都能多卖呢,等到大家的新鲜劲过了咱再单独买。”
“哈哈哈,就这么办,你这丫头,小小年纪脑子倒是好使,是个做生意的好料子。”掌柜的夸道。
小满心想:这都不用我动脑子,我前世见过的营销手段多的是呢,慢慢让你们见识见识。
随即大家把这些馒头放到了大堂的桌子上,小满看着摆到桌子上的馒头丝毫没有美感,就到隔壁布店买了一小块桑蚕丝绣着淡雅花色的手帕,盖在馒头上,食客们能看到饽饽的样子,还能让人觉得干净卫生,又从店外街上折了一些花枝,将桌子装扮一番。
到了晌午,客人陆续进店了,看到了花饽饽都很好奇,不免向店里的小二打听一番,大家觉得能免费得到很意外,都点的菜比平时多了些多,酒足饭饱后带着花饽饽满意而归。
一传十,十传百,百味堂的生意渐渐好了一些,小满就只专注做各种花饽饽这一件事了。
安阳城里有一些权贵人家的夫人、小姐,她们也听说了这个花样馒头,心里也是好奇,可是又不好意思总去免费的获取,觉得和自己身份不符,小满也知道这些傲娇大小姐的心思,就像现在有钱人买奢侈品一样,总想要些特别的别人得不到的东西,于是,小满推出了“私人订制”,只要出得起钱就能按客人的心意定制大小、图案,说白了就是现在的生日蛋糕的定制形式,这些太太小姐听说了以后高兴极了,便派人来店里询问,小满写了一张告示贴于门口:
“凡定制花饽饽者,请到店内排队登记,每日限定三人,每月初一、十五休息一日。”
大家一看如此更是每天早早派人来排队,排得晚了名额便没有了,其实小满一天是可以做很多的,只是物以稀为贵,做得越少价格越高,每日只做三个,每个一两银子还有很多人排队呢,夏掌柜可高兴坏了,真是不敢相信一个大馒头就能卖一两银子,这几天可是快赶上原来半年的盈利了。