11、比较糖发酵作用和有氧氧化的相同和不同之处。

答：糖发酵作用和有氧氧化的相同之处：①实质上都是分解有机物释放能量；②从葡萄糖到丙酮酸这一阶段完全相同。

糖的分解方式

有氧氧化

氧酵解

是否有氧气参与

有

最终产物

水和二氧化碳

乙醇、乳酸

能量变化

（以1葡萄糖为例）

肝：32ATP

肌肉和大脑：30ATP

2ATP

反应场所

第一阶段：胞液

第二、三阶段：线粒体

细胞液

12、食物中的蛋白质摄入人体后，经过哪些过程才能产生ATP被细胞利用?

答：食物中的蛋白质摄入人体，消化部位是胃和小肠（主要在小肠），受多种蛋白水解酶的催化而水解成氨基酸和少量小肽，然后再被小肠粘膜所吸收。但小肽吸收进入小肠粘膜细胞后，即被胞质中的肽酶（二肽酶、三肽酶）水解成游离氨基酸，然后离开细胞进入血循环及全身各组织，氨基酸的主要功能是构成体内各种蛋白质和其他某些生物分子。氨基酸的供给量若超过所需时，它的α—氨基通过脱氨基作用脱去，剩下的碳骨架则转变为代谢中间产物如乙酰辅酶A、丙酮酸或三羧酸循环中的某个中间产物，进入三羧酸循环产生ATP被细胞利用。

13、简述高等植物的光合色素。

答：光合作用中吸收光能的色素称为光合色素，高等植物中含有叶绿素和类胡萝卜素。叶绿素使植物呈现绿色，高等植物中含有a、b两种，叶绿素分子含有一个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇的“尾巴”。叶绿素a是直接参与光合作用的色素，叶绿素b吸收光能传递给叶绿素a才能被利用，又被称为辅助色素。类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素。类胡萝卜素吸收的光能也可以传递给叶绿素a用于光合作用，因此它们也被称为光合作用的辅助色素。

14、简述卡尔文循环的研究史和过程。

答：卡尔文和他的同事通过实验证明了碳的固定发生在叶绿体基质中，第一个中间体是三碳分子磷酸甘油酸（PGA）。最终的研究结果发现，CO2固定的途径是一个循环过程，称为C3循环，由于这一循环是卡尔文发现的，故又称卡尔文循环，可分为3个阶段：羧化、还原和RBP的再生。在CO2的摄取阶段，在RBP羧化酶的催化下，以RBP作为CO2受体，首先被固定形成羧基，然后裂解形成两分子的3—磷酸甘油酸（PGA）。在还原阶段，3—磷酸甘油酸被还原成3—磷酸甘油醛（G3P）。这是一个吸能反应，光反应中合成的ATP和NADPH主要是在这一阶段被利用。还原反应是光反应和暗反应的连接点，一旦CO2被还原成3—磷酸甘油醛，光合作用便完成了储能过程。由于RBP是CO2的受体，所以参与CO2固定的RBP必须迅速被还原，以便进行再循环。卡尔文循环的第三个阶段是RBP的再生。综上所述，卡尔文循环是靠光反应形成的ATP及NADPH作为能源，推动CO2的固定、还原，每循环一次只能固定一个CO2，循环6次，才能把6个CO2分子同化成一个己糖分子。

15、简述C3和C4植物在光合作用上的差异。

答：C3和C4植物光反应的过程基本上相同，反应的实质相同，都是把二氧化碳同化为有机物，它们都要进行卡尔文循环。

16、为什么C4植物的光呼吸速率低？

答：①维管束鞘细胞中由高的CO2浓度。C4植物的光呼吸代谢是发生在维管束鞘细胞中，由于C4途径的脱羧使维管束鞘细胞中CO2浓度提高，这就促进了Rbis的羧化反应，抑制了Rbis的加氧反应。②PEP羧化酶对CO2的亲和力高。由于C4植物叶肉细胞中的PEP羧化酶对CO2的亲和力高，即使维管束鞘细胞中有光呼吸的CO2释放，CO2在未跑出叶片前也会被叶肉细胞中的PEP羧化酶再固定。

17、为什么光呼吸与光合作用伴随发生？

答：光呼吸是植物的绿色细胞在光照下吸收氧气释放CO2的反应，这种反应需叶绿体参与，仅在光下与光合作用同时发生，光呼吸底物乙醇酸主要由光合作用的碳代谢提供。光呼吸与光合作用伴随发生的根本原因主要是由Rbis的性质决定的，Rbis是双功能酶，它既可催化羧化反应，又可以催化加氧反应，即CO2和O2竞争Rbis同一个活性部位，并互为加氧与羧化反应的抑制剂。因此在O2和CO2共存的大气中，光呼吸与光合作用同时进行，伴随发生，既相互抑制又相互促进，如光合放氧可促进加氧反应，而光呼吸释放的CO2又可作为光合作用的底物。