在众多村民中，是有一些借粮食的。这几天村民看着李桐家里陆陆续续买了一些储备粮食和过冬物品，于是便想借些以救燃眉之急。

大家的日子都不好过，李桐也知晓，不是走投路，村民也不会开口借粮。李桐思索了一整天，借粮并不能从根源上解决村民的问题，甚至会形成祸患，还是得为村民找一份能生存下去的生计，最起码熬过这个冬天。

思考再三后，李桐带着做好的渔网去了村长家。村长王千富，住在最西头，是村里少有的砖瓦房。

他们后河村的这条大河从背后而来，几乎环绕了半个村子，平时水量较大，里面的鱼类极为丰富。但是村里人很少捕鱼，一是村里平时用的捕鱼网较为简陋，还不结实，捕鱼的效率十分低下。二是，这时候做饭的调味品比较单调，大家觉得做出来的鱼肉腥气较重，不愿意吃。

李桐向村长说明来意。她改良了捕鱼的渔网，能大大提高捕鱼的效率，而且她也与吉祥楼的掌柜有过生意往来，可以考虑把鱼定期定量的卖给掌柜，再有她给掌柜提供一张方子，可以把鱼做成与平时不同的美味，能使村民增加些收入。

卖不完的鱼也不怕，天气较冷，可以进行腌制，毕竟肉类、脂肪的摄入在冬天一定程度上能够帮助人体御寒。

村长觉得方式可行，于是找了部分青壮年商议，大家虽然对捕鱼效率存有疑惑，但是也并没有好的办法挣些银两购买粮食，于是便决定试试。

既已商量好，村长便选了十个青壮年，准备下午去捕一网试试。已到了枯水季，水流缓慢，水位也下降了一些。一部分人在船上，一部分人在岸边等候，还有少量的老人孩子在旁边看热闹。

一网下去，慢慢收网，网越收越紧，越收越重，船上的三人感觉明显吃力了，忙喊众人前来帮忙。青年汉子们也顾不上寒冷的河水了，站在浅水区域开始帮忙。

第一网收上来后，岸边的人群瞬间沸腾了，这一网怕是有近百斤。随随便便的一网都这么多，那岂不是以后就可以靠捕鱼谋生了。

村长安抚完大家的情绪，决定再撒一网。第二网的数量虽然少了一些，但也足有好几十斤了。

大家决定明天找几个青壮年和婶子们，借用王二叔家的牛车，带上这些鱼先去镇上卖一批。如果有销路，年前就可以持续捕鱼售卖，卖鱼钱分给村民，买些粮食，便能熬过这个冬天。

第二天一早，李桐就和村民去了镇上。众人分成几拨，一拨人在集市上售卖，一拨人沿街售卖，还有几人和李桐一起去了吉祥楼。

吉祥楼的掌柜看着李桐，眼睛笑的眯成了条缝，凭借着蛋糕这一点心，吉祥楼的生意明显好转，甚至很多人专门来尝尝这蛋糕的味道。

任何时候穷苦的底层百姓都有很多，但是富裕的人也不在少数。时代的洪流能够让穷人倾家荡产，但是对富人来说，伤及不了一丝皮毛。

得知李桐是来卖鱼的，老板有些犹豫，蛋糕是个新鲜玩意儿，但鱼不是。

李桐也不多言，让借后厨一用。经过蛋糕一事，李桐已经熟门熟路。掌勺收拾洗净鱼后，按照李桐的要求，将鱼骨剔除，鱼肉切成了薄薄的片。李桐则是拿出张阿婆研制的咸菜也就是后世所说的酸菜和上次吃烤肉剩下的调味品。

酸菜翻炒，加入鱼骨，再加上厨房炖好的高汤和调味品，最后把鱼肉片挂浆一片片放入。不多时，一阵香气扑鼻而来。李桐把锅里的全部盛出来，又让拿了几双筷子，让掌柜和众人品尝。

众人从没有想过，鱼还能做出这等美味。掌柜一拍手，先要了一百斤鱼，并告诉众人以后销量多的话会加大采购量。

而李桐也表示这里面还缺了几位调料，自己一旦找到，就立马告知掌柜，这样酸菜鱼的味道会更好。

临近中午，几波人在吉祥酒楼汇合。清算了一下今日卖鱼的收入，掌柜给了二两银子，但表示，这里面也有酸菜鱼做法的钱，以后一百斤只能给一两银子了。沿街售卖的最少，只有四十几个铜板，集市上卖了一百多个铜板。纵然不多，但是大家也已经很满足了。