第38章 盖新房子啦2(1 / 2)

两家总共六亩地,柳长生没让自己娘和顾岁和下地,一个是心疼自己娘身体不好,一个是因着顾岁和从小读书也没做过地里活计,所以就自己来。

春种这两个月每日朝出晚归,顶着星星走,披着星星回来。给顾岁和心疼的不行,但每次跟去地里都会被赶回来。给顾岁和气的不行,最后顾岁和决定,不让某个人吃果冻了。

就这样三天过后,柳长生妥协了,毕竟果冻太好吃了。最后柳长生和顾岁和商量好,每天下午和顾母去地里,上午跟着顾母把家里的两百多平的园子给种好。

先种香菜,茄子,豆角,黄瓜,辣椒,南瓜,冬瓜,圆白菜,大葱,等蔬菜。熟了直接摘回去炒就行了,围着墙边又种了晚菜,会比先种的晚成熟一个月。吃不了就摘下来晒成干菜,储存冬天吃,等到八月份正式开始晾菜,土豆干(把煮熟的土豆扒了皮,切成片,晒在网上),豆角干(豆角切成丝晾在网上),茄子干(茄子切成块,在面粉里面轻轻滚一圈,晒在网上。),辣椒干(把针串上线,再把针穿过辣椒梗,形成辣椒串。)再留出一一部分,辣椒,黄瓜,做成咸菜,把长好的南瓜,冬瓜收进仓库,因为冬瓜和南瓜,还有黄瓜,是捋着圆子边儿种的,所以样秧没有薅,留着黄瓜老了可以做汤,酸酸的,很下饭,还可以和土豆粉一起炒。南瓜和冬瓜是一个长好大,在秧上可以多储存几个月,不够分量的小果也可以再长长。十月份再拔秧就可以。之后把地里面的菜秧都拔下来,八月下旬种白菜萝卜和芥菜,等到下霜的时候,白菜一部分留鲜菜,一部分腌酸菜,一部分留在地里冻着,冬天用热水焯一下,蘸着打好的酱吃,芥菜樱子和芥菜嘎达都腌好,樱子炖豆腐或豆芽都好吃,疙瘩就切成丝放上酱油,味精和红油拌着吃。萝卜一部分用配方腌一下(辣椒面,盐,苹果,梨,芝麻等)。另一部分用土埋起来,或者放地窖里面。

那边柳长生地里种了半亩的地瓜,半亩地土豆,两亩地玉米,两亩地水稻和一亩地小麦(百度搜的,我也不清楚古代粮食产量,所以就按这个来吧,水稻1000到1200斤,土豆2500斤,地瓜5000斤,白菜6000斤,玉米1000斤,小麦500斤,萝卜300斤。)。

除去赋税,也是够吃的,还会有些富余。(明代田赋的基础是两税制。夏税在每年农历八月征收,秋粮税在秋收后的第二个月征收。按照朱元璋建立的祖制,除江南地区外,全国其他地区农民的赋税负担并不重。大多数税率为预计总收获量的5%至10%。)

还是百度搜的,作者没什么文化就将就看吧。

话说回来,春种过后,六七八三个月内新房子就盖起来了。

柳长生这边找村长出面请干活麻利的村民,技术活则是找的县城里的大师傅,大师傅来回往返县城不太实际,所以临时盖了一个窝棚,顾岁和和柳母每天需要做大概十个人的饭,村民们都多给了回家吃的工钱,顾岁和本来想着娘只需要种自己几个人就行,结果计划还是赶不上变化快,没办法,现在顾岁和也跟着一起洗菜和烧火了。

在房子重盖之前,先将自己家里面的家具都拉到村里木匠周大爷家了,就是订婚的时候帮忙做饭的李婶子的丈夫。房子盖好了,家具也翻新好了,留下的基本都是没坏,八成新的,三人用了两天时间打扫干净新房子,又通了七天的风,就赶紧把家具都拉回家摆放好了。

最后柳母做主,把家里面好的,新的,厨房用具和农用工具给从新洗刷干净放到了新房子里面,旧的坏了的,就让柳长生给卖到铁匠铺了(村长大女儿的丈夫)。那些坏了的家具,都劈成一块块的柴整齐的放进了库房。

秋收过后,柳长生把粮食放在村里统一晾晒的地方,给村长家打了声招呼,下雨了,帮忙收一下,就又上山搞了许多木头和枝子,劈好都整整齐齐的摆放好。顾岁和也跟着进山,搞了好些栗子,榛子,和松子,以及山楂,还有蘑菇,野菜,山楂一部分熬成果酱,一部分留着吃,一部分切成片晒了起来做成了果干,又去县城买了一些冰糖和冻得黄桃,熬了一些罐头,所有坚果都晒了,留着冬天炒着吃,栗子就煮着吃。蘑菇和野菜也晒成干。自家的土豆拿出了一部分去村里会做粉条的人家做了三十斤不同的粉条(凉菜的细粉条,炖酸菜的粗的圆的粉条,还有扁的宽的粉条。)之后把玉米都磨了(一部分磨成玉米面,一部分磨成碎的玉米碴,一部分磨成大粒的玉米碴)小麦和水稻都没去壳,等到吃的时候在去壳,这样放的久。

地里面两亩地的玉米荄子(玉米秧),也都砍好了绑成一捆捆的放在地边,玉米栅子(玉米秧的根)也都刨出来放在了地头晒着。

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