这个时段，全村的牛都是看养，最多的人家有十几头牛，还有十几只羊，一群出去，跑到山上，非常热闹。我们看养牛时，会选择几里外的山，那些山树木较少，然而野草就多，加上牛经常吃，草特别鲜嫩，而且牛在山上，人在山脚的道路或者站到对面的山脚，就能清楚地看到自家的牛所在的位置，等到大家要回去吃午饭时，牛也已经吃饱了，于是一起放牛的伙伴们，有的在山脚指挥，有的到山上去赶牛，让一起来的牛一起回去，一路上散发着牛屎的气味，还能听到牛反胃打嗝的声音，一大群牛兴致冲冲地小跑回家，好像比人还要高兴，也许是关在牛栏里感觉被束缚，到了山上吃饱美食还能与其他牛伴们一起聊天，或者谈情说爱，这半天绝对是值得回忆的美好时光，特别像我们家这样的牛，基本是到周末才能有这样的机会放到山上，更是珍惜这种美好时光，在山上流连忘返，看到同伴们回去，只能跟在它们的身后追赶着大伙的步伐！

曾经有几次遇到我们家的牛与别人家的公牛打架的情形，看到它们那么激烈的样子，心里非常着急与痛恨，看到它们角根部都有血流出来，身上的伤情更加明显，而我如同热锅上的蚂蚁，追随着它们打斗的阵地，却又爱莫能助，只能在自家牛的后面高喊：“牛哥，加油！”记忆深处，那次两头牛的眼睛都红了，打斗得非常激烈，并且都发出很大的喘气声，两对角撞击在一起发出巨响，近千斤的身子，加上各自的力道与惯性，头对头猛烈地撞击，一副你死我活的架式，非得斗出个胜负来。旁边养牛大户的公子哥居然哈哈大笑：“这两只公牛，都是村里的顶尖高手，又是大帅牛，居然都看上我们家的大黄母牛，争风吃醋，有好戏看喽，哈哈，哈哈……”我看到自家牛矫健的身材，在打斗过程中四肢用劲，筋络都明显暴胀，而且它还会寻找地势有利的方位，还会使出“虚虚实实”的招式，把对方斗得上气不接下气，不停地发出“哞哞哞”的叫喊声。四周的小伙伴们更是营造气势，不断地给两头助威。我瘦小的身子，焦急地挥着“条子”，打哪只都不对，又怕牛不小心在打斗过程中进退时误伤到我，心痛地涌出泪花，别人却是为能观赏到这种免费的斗牛不停地鼓掌。那次是对方的牛输了，我家牛追赶了几百米后，然后朝那群有“大黄美母牛”的队伍赶去，到了村庄，又被我们隔开，恋恋不舍各自回到自家的牛栏。

还有一次，是别人家的两头水牛打斗，场面要比黄牛更激烈，水牛的牛角长又尖，打斗时更危险，听说只能利用鞭炮或者火把等一些东西才能“劝架”，那次水牛打斗，我也成为观众中的一员，并且机灵地挤到人群面前，却又怕高大的水牛伤害到我们，发现其中一头的身上已经被另一头的牛角划伤，鲜血直流，一路进进退退，从村外斗到村庄内，然后斗到村尾的小河里，那里有只近两米深的大水潭，那两头水牛就在那里激战，河水都变得通红的，十分吓人，而村民却在鼓掌与吆喝，这种激烈的斗牛场景在村里出现的也不多，尤其是水牛，一村里才那么几头，许多大人都被吸引来观看，而牛主人跑来跑去急得累死都无法给那两头牛劝开，比我们黄牛那次打架要惊险得多。最后是一头认输了，痛得跑掉，另一头想追，大人们利用木棍把它们隔开，总算平息了这场激烈的“打架”。

关于放牛，叔叔与我聊天，他说他小时候就是放牛娃，生产队干活，他个子矮，村干部就安排他放牛。他养的那头牛非常听他的话，他经常会跟牛讲话，牛似乎也能听懂他所讲的，因此他放牛的时候，大多都坐在路边玩耍，等牛吃饱时在路上叫喊几声，牛就会回到他的身边。这令我非常羡慕，学着跟牛讲话，可我们的牛就是不听我的话，又十分懊恼。叔叔还说，他养的牛经常与别生产队的牛打架，而他就会在旁边告诉牛如何如何，牛就听他的话，特意选择有些坡度的地方打架，并且它会选择在下方，开始拼命地与对方斗，等对方想使命来撞击时，它就会迅速闪在一边，对方撞空了，由于有坡度和惯性，对方轻微地就会摔伤，严重地被摔成骨折……这样的事出现多次，造成别的生产队损失很大，各队产生意见，村干部只好把那头给宰杀了。我不知道叔叔讲的是真是假，但我非常相信，听人话的畜生其实有许多，动物也有灵性，比如猎狗。我为叔叔的那头牛感到骄傲，但又为它的结局感到悲伤与痛心！

记得有一件事，那是我第一次见到公安人员。同座房子的堂哥家养过一头黑毛黄牛，并且头中间有一块三角形的白毛，大家叫它“白点”，非常有特色，我不知道是不是就有那品种的牛，印象特别深刻。在一个冬天自由放养，那头牛连续七八天没有回来，堂哥们就开始焦急起来，然后他们几户分头寻找，经过打听，邻村的人有人看见那头独特的白点牛，好像有两个人偷偷地往福建那边牵走。堂哥们一边报案，一边派人去追赶，也是凭着牛的独特的脚印，最终把牛找回来了。我还很小，没有参与当时寻找牛的详情，只知道来了公安人员，做了记录，牛找到了就不了了之。

有人偷牛，遇到我们放养牛时，多了一点担心，但那次之后，再也未曾听说村里的牛被人偷盗过。

几年后才有了公路，那放牛就方便多了，我们四户人家的所养的那头牛已经老了，耕田吃不消，大人们同意去换一头牛，我与三哥非常舍不得，但这是大人们的事，换来的牛也非常有独特，更是“偷菜”的能手，由于长大一点，对牛的兴趣不再浓厚，随着上了初中，牛渐渐在我生活中淡化，然而与我们合养的其中一户坚决要把后来那头牛卖掉，我们兄弟姐妹都渐渐长大，姐姐出嫁，大哥外出赚钱，二哥、三哥、妹妹，我们读书，家里反而没人养牛了，不可能让母亲去放牛的，然后村里田地也分过，最后还是同意不再养牛，遇到要耕田时，就去别人那里租牛来耕，一年也只是那么几天，还是给钱划算。听说那家坚决卖牛的村民，在牛卖后就出了许多事情，农村人没事有事都喜欢把有些事搅拌在一起，得出结论：他卖了那听话的牛，导致家庭衰败！

随着改革开放，外出赚钱的机会多了，牛不再是我们这样的山村必备的工具，往后的日子，村庄里的牛渐渐减少，甚至来过“牛瘟”，牛却成为稀有家畜！

小时候，常听大人说“吃牛肉翻老伤”，家里从未出现过牛肉。以至到现在，只能估计农村村民计利用这种说法来对牛的一种保护，成大外出，有机会品尝到牛肉的鲜美，但如果回到那样的农村，看到牛那么忠厚，耕田那么辛苦，再怎么样也不会去品尝牛肉！

由于社会的进步，牛已经“离开”了我们的村庄，没有留下影子，只剩下我们的回忆！