等过了中午，院子里的雪也开始慢慢融化了。

莫予言看着泥泞的土地，还有些疑惑：“不是说，这边儿的雪月余才会化的么？”

“毕竟才十月，气温还没降低的那么厉害。下的也不大。”莫予书解释。

莫予言看着地上的雪：“这还不大？”

莫予书给了他亲姐一个“你以为呢”的眼神。

行吧，都是没经历过的，没见过的，这里经历最丰富，走过的最多的就是他了，他说的算。

莹宝和圆圆很快就又跑了过来，雪化过的路面，比较滑，还瞬间摔了一跤。

但是哪怕摔了，手也抬的高高的，要保护手里拿着的几个蛋。

莹宝的头上还沾了几片鸡毛，看起来狼狈却又十分的生活化，萌趣十足。

看到两人摔倒，在院子晒太阳的莫予书、秦晚词和莫予言都愣了一下。

但是三个人都没有动，莫予言还情不自禁的哈哈笑了起来。

轩宝也跟着自家娘亲笑，而团团和满满则是赶紧跑过去要扶起莹宝和圆圆。

满满回头看了莫予言一眼，感觉这个莫姑姑，简直就是比莫爹爹还要魔鬼的存在。

他们摔了就摔了，可是这两个是姐姐，是女孩子！

莫予言一点儿也不在意，女孩子是要被娇养的，但是不代表要被宠到没边儿啊。

养的要娇，物质要足，爱的要宠。

但是却不能干涉她们的选择和境遇，毕竟未来还长，她们的内心也要有建立起自保的铜墙铁壁。

让她们在任何环境，只要还有一丝机会，就能重新站立起来。

果然，莹宝直接自己爬起来了，圆圆也一样，然后举着手里的鸭蛋：“娘亲，是不是攒了好多的鸭蛋了？”

秦晚词把他们手里的鸡蛋鸭蛋和鹅蛋都分开放进了篮子里。因为这些鸡鸭鹅，都是孩子们喂的，所以更是格外的珍惜。

因为天冷了，害怕蛋被冻破了，每天去捡鸡蛋都是按时的，生怕晚一点儿，那蛋壳就被冻坏了，浪费了一个乡亲们可能都舍不得吃的蛋。

秦晚词把鹅蛋挑出来几个，给莹宝和圆圆：“你们两个去把这几个鹅蛋给里正家里送去，他们家儿媳妇过两个月要生产了，吃点儿鹅蛋好。”

秦晚词那会儿是吃了的，如今民间都有这么个说法，孕晚期吃鹅蛋，去胎毒。

而团团和满满，以及轩宝，则是留下来帮着秦晚词处理剩下的鸭蛋和鸡蛋。

鸡蛋洗干净，准备做茶叶蛋，而鸭蛋，秦晚词准备尝试一种新的做法。

用盐和石灰，食用碱调制的黄色泥包裹住鸭蛋，这种本就是经过民间常见的腌制方式。

而这种腌制好的蛋，也叫变蛋，或者松花蛋。

这种腌制要一个月，经历盐，石灰和食用碱的混合洗礼，蛋白质会分解重组。

凝固，褐变，捷径，之后会变得色泽奇怪，口感又滑又粘，还带着刺鼻的气味。

腌制好的皮蛋剥掉外壳，会呈现出半透明的胶质感，表皮布满了细密的松花纹路，切开后，外圈为棕黑色的晶状硬块，中间略带黄色，口感柔软。

而有些皮蛋，里面还会带着金黄色糖状的“溏心”。

等腌制好的那一天，莫予书先被秦晚词忽悠着尝了一个，然后喝了一壶的茶，感觉才把那股子奇怪又粘腻的气味给压了下去。

然后又跑了几次茅厕，看着秦晚词的眼神儿，就格外的幽怨。

“娘子，你确定，这个是美食？”

秦晚词一笑：“你忘了之前的螺蛳粉了？”

莫予书没忘，毕竟那个煮过一次，厨房三天都不能用了。

那味道的轰炸，到现在提起来，都能感觉那臭味儿纯正的能在鼻尖儿回荡。

那才是真正的余息绕梁，几日不绝。