夜晚。

苏梦慈让花婶她们把猪肉做成腊肠，到时候给村里人送一些。

“花婶，今儿我们做腊肠如何？可天气太冷了，能不能我说，你来做呀？”苏梦慈有些羞红了脸，这理由未免有些尴尬。

花婶没觉得有什么，点点头，“那当然可以了姑娘，你如此金贵，老奴来做便成。”

苏梦慈让花婶砍了猪腿那个位置的肉，腊肠不要选择纯瘦肉，真正好吃的腊肠不是越瘦越好，而是带一点肥肉才好吃。

“猪腿肉去皮洗干净后晾干去水分再切片切条。”

这天气晾干是不可能的了，苏梦慈打算待会让花婶用布吸吸水，再放在火边，屋子温度高了，这肉上的水分应该也干得快。

花婶照着苏梦慈说的做，但还是感觉有些新奇，“姑娘，我们老家那边也有做腊肠的，但和姑娘这做法有些不同。”

苏梦慈没想到腊肠在这也有，那这样她工作量就减轻了，说道：“那待会儿我们就用一半做我说的腊肠，另一半花婶你来负责如何？”

花婶自然愿意，立马应下。

晾干过程中，苏梦慈让花婶把旁边她早早买来的猪肠用来做肠衣。

猪肠用盐搓洗浸泡半个钟后冲洗干净后在盆中放入姜片和料酒，再浸泡半个钟即可。

苏梦慈打算做个麻辣腊肠，她就好这一口。于是她让花婶开始把干辣椒和花椒炒香后，磨成细粉备用。

“花婶，那剩下的就交给你了，我先回屋里了，这儿暖得犯困。”

苏梦慈缩着身子小跑离开厨房，留下花婶和何娘她们在灌肠衣。

夜晚，苏梦慈去厨房一瞧，挂满了腊肠，闻着都是肉香味。为了能早些吃上腊肠，她直接将腊肠转移到空间内，利用空间的便利加快腊肠风干的速度。

羽儿汗颜，“姑娘，这空间对于你来说这有这一个用处了吗？”

苏梦慈有些尴尬，笑了笑，“哎呀，这叫物尽其用。明儿提醒我把它们转移走。”苏梦慈直接窝在空间里面睡起了觉，第二天在他们醒来之前又把腊肠转移出去。

花婶一大早来到厨房一脸惊讶，“这腊肠为何风干如此迅速？”

可现如今看来的确风干了，让她有些摸不清头脑。醒来的何娘和马氏也瞧见了，三人陷入了沉思。

“是啊，这儿昨晚才做好，难不成因为天气冷了？”可花婶往年这个时候做也需要晾上一段时日。

只有苏梦慈高高兴兴嚷着快些蒸腊肠来尝尝，她已经馋到不行。三人只好作罢，把这件事情抛之脑后不再继续思考。

腊肠放在蒸锅蒸的时候就有香味扑鼻，满屋都飘荡着腊香味。

苏梦慈趁热吃进嘴里，简直鲜香无比，咸鲜味带着浓郁的酒香味，麻辣味也尤为突出，越嚼越香。