“那行,这碗毛豆大娘拿着吃。”李青青将单独装的那一碗毛豆留给了马大娘,然后端着盆子出了厨房。
“牧大哥,你在屋里弄什么呢?毛豆煮好了,你快来尝尝。”将盆放桌面上,李青青朝屋里喊了句。
“就来。”放下手里的账本,牧延想着什么时候才能将账本交给李青青来管,目前的账目还不多,牧延看着倒也不觉得有什么,不过李青青在数字方面好像更有天赋,可惜如今李青青没这个功夫管理,牧延只好先自己管着。
“闻着倒是不错,这是要连着豆荚外皮一块吃?”牧延坐下,用筷子夹了一个豆荚起来。
“不吃外皮,那不好消化。”李青青动手示范了一遍,拿起豆荚往嘴里一放,轻轻一抿,手指一扯,豆荚外皮扯了出来,豆子留在了嘴里。
“咸淡正好。”比起中午的盐水毛豆,这五香毛豆更对胃口,可惜没有辣椒,不知辣椒何时能传过来。
牧延学着李青青的牧延,饱满的豆粒落入最终,轻轻一嚼,味道确实不错,要是能配点小酒,更有滋味,可惜如今粮食紧缺,哪里有酒。
“这东西当菜当饭吃都不错。”牧延也不用筷子了,学着李青青的牧延伸手抓了一把,一个接一个的吃着,手轻轻一剥就露出了里面的豆粒。
“嗯,不过我估计你饭量大,这些豆子吃完了也吃不饱,让马大娘还给蒸了些饭,配个毛豆烧鸡,也就当晚饭吃了。”
看着一盆子毛豆不少,可是真剥了豆荚皮子其实也没多少,跟吃零嘴差不多,牧延的饭量自打从军之后就大涨,平日里只要牧延在家,李青青都会让多煮些饭,从不担心吃不完。
“嗯。”军中的伙食远比不了家里,何况这五香毛豆是真的合了牧延的胃口。
“明日到了庄子让人去割一些回来,娘子给准备上一些香料,多煮一些,我看着这毛豆还是可以放放的,到时带些去军中。
沐修的时间也就两天,作为训练官,牧延是没有办法总请假的,如今也是上头需要青青,自己才能如此轻松的进出军营。
“好,不如我给你包几包香料,你到时在军中也能煮了吃,如今西门关最不缺这豆荚了,想来到时候军营的伙食也会添上这一样,要吃还是十分方便的。”
“行。”这煮得再多,也就吃一两天就没了,经常十天半个月没法回来一次的,而且这鲜豆荚也是有时间的,过了这一段就吃不着了,下一回又得等两三个月。
第二天一早,牧延让人去弄了一马车的豆子,然后与李青青一起吃了早饭就往庄子去。
“夫人好,王老三一家就是负责做豆腐的,如今虽然豆腐坊还未开始,他们一家三人却一直住在豆腐坊那边,负责豆腐坊的打扫。”
“嗯,将豆子送去,让王老三一家按照十板豆腐的量先将豆子泡上,等豆子泡好可以研磨了再来通知我们,我两先去看看棉苗的情况。”
来的路上李青青就计算了,十板豆腐的量不算多,村里那么多的人要吃饭呢,然后还要试着压豆干做腐竹的,这个量刚刚好,村里人消耗得掉。